@_toscanelucas: Babe veut la soupe de Ratatouille 🥔🍄‍🟫🧀 Soupe Poireaux & pomme de terre Ingrédients : - 4 blancs de poireaux - 3 grosses pommes de terres - 2 branches de céleri - 1 oignon blanc - 2 gousses d’ails - 1 bouquet garnis - 1 litre de bouillon de poule ou légumes - Crème liquide - Sel & poivre - Persil - Ciboulette - Huile d’olive Recette : - Coupe grossièrement tous les légumes. - Fais revenir les poireaux dans un peu d’huile d’olive pendant quelques minutes. - Ajoute les pommes de terre, le céleri, l’oignon et l’ail. - Fais revenir à nouveau quelques minutes, puis ajoute le bouillon et le bouquet garni. - Laisse cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient fondantes. - Mixe la soupe avec un mixeur plongeant pour obtenir une texture onctueuse. - Ajoute un peu de crème liquide, sale et poivre à ton goût. - Sers la soupe bien chaude avec un filet d’huile d’olive, du persil et de la ciboulette hachés. - Accompagne la soupe d’un toast de champignons en persillade, c’est un délice ! #soupe #poireau #pommedeterre #ratatouille #asmrfood #food #FoodTok #homecooking

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Wednesday 09 October 2024 05:52:52 GMT