@profa.clariana: 🛎 Nesse vídeo eu abordo as enzimas proteases presentes nas frutas kiwi, abacaxi e mamão. Suas aplicações industriais também aparecem no vídeo. Vem comigo para aprender!🏃♀️🏃 Se você deseja se aprofundar mais sobre o assunto, te indico o meu curso: "As Enzimas Superpoderosas ". ⚠️ Link na Bio 🚀 #bioquimica #biologia #biotecnologia #químicadealimentos #farmácia #nutrição #engenhariaquímica #cienciadealimentos