@bellapeacock9:

Bella
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Saturday 12 October 2024 02:14:46 GMT
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kylierarrick
Kylie :
i love this 😭😭
2024-10-12 07:38:07
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JAQUINZINHOS!!! 🇵🇹  INGREDIENTES:  - 1kg de carapaus pequenos previamente arranjados - 50g de farinha de trigo T65 - 50g de farinha de milho - 10g de sal - Azeite qb - 1 cebola  - 4 dentes de alho -   5 tomates alongados (sem pele e sementes) -   1 Folha de louro -   Pimenta preta qb -   Sal qb -   500g de arroz carolino  -   200ml de vinho branco -   Para 1 medida de arroz, 2 de água -   Salsa picada qb - Flor de sal qb - Sumo de limão ou Lima qb - Óleo para fritar PREPARAÇÃO: - Num tacho adicionar um fio generoso de azeite. Assim que aquecer, adicionar a cebola bem picada, o alho laminado, a folha de louro, a pimenta preta moída e o sal. Mexer regularmente durante 5m/7m. De seguida adicionar os tomates sem pele e previamente triturados. Deixar cozinhar durante 20m. Adicionar o vinho branco e a agua e deixar levantar fervura. Adicionar o arroz e deixar cozinhar por 12m/15m. Por fim adicionar parte da salsa bem picada e corrigir o sal. Numa tigela, adicionar a farinha de trigo, a farinha de milho e o sal. Passar os carapaus nessa mistura. Sacudir o excesso da farinha e reservar. Aquecer bem o óleo e adicionar os carapaus. Fritar durante cerca de 2m ou até ficarem estaladiços e ligeiramente dourados. Reservar os carapaus em cima de uma grelha ou sobre papel de cozinha. Temperar com flor de sal. Servir num prato de barro o arroz de tomate com um fio de azeite e coentros. Por cima colocar os Jaquinzinhos e regar com um pouco de sumo de lima ou limão. Servir os jaquinzinhos na hora para manterem a crocância. BOM APETITE!!! #fyp #cozinhar #jaquinzinho  #portuguesefood #omeufilhodominanacozinha
JAQUINZINHOS!!! 🇵🇹 INGREDIENTES: - 1kg de carapaus pequenos previamente arranjados - 50g de farinha de trigo T65 - 50g de farinha de milho - 10g de sal - Azeite qb - 1 cebola - 4 dentes de alho - 5 tomates alongados (sem pele e sementes) - 1 Folha de louro - Pimenta preta qb - Sal qb - 500g de arroz carolino - 200ml de vinho branco - Para 1 medida de arroz, 2 de água - Salsa picada qb - Flor de sal qb - Sumo de limão ou Lima qb - Óleo para fritar PREPARAÇÃO: - Num tacho adicionar um fio generoso de azeite. Assim que aquecer, adicionar a cebola bem picada, o alho laminado, a folha de louro, a pimenta preta moída e o sal. Mexer regularmente durante 5m/7m. De seguida adicionar os tomates sem pele e previamente triturados. Deixar cozinhar durante 20m. Adicionar o vinho branco e a agua e deixar levantar fervura. Adicionar o arroz e deixar cozinhar por 12m/15m. Por fim adicionar parte da salsa bem picada e corrigir o sal. Numa tigela, adicionar a farinha de trigo, a farinha de milho e o sal. Passar os carapaus nessa mistura. Sacudir o excesso da farinha e reservar. Aquecer bem o óleo e adicionar os carapaus. Fritar durante cerca de 2m ou até ficarem estaladiços e ligeiramente dourados. Reservar os carapaus em cima de uma grelha ou sobre papel de cozinha. Temperar com flor de sal. Servir num prato de barro o arroz de tomate com um fio de azeite e coentros. Por cima colocar os Jaquinzinhos e regar com um pouco de sumo de lima ou limão. Servir os jaquinzinhos na hora para manterem a crocância. BOM APETITE!!! #fyp #cozinhar #jaquinzinho #portuguesefood #omeufilhodominanacozinha

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