@chefincamicia: PAPPARDELLA RIPIENA DI RICOTTA E FUNGHI PORCINI La pappardella ripiena di @elena vi ha letteralmente fatto impazzire, e perché non prepararla in una versione super autunnale? 👀 Questa volta, Elena l’ha realizzata con una sfoglia verde agli spinaci, ripiena di ricotta e funghi porcini, servita con una deliziosa salsa al formaggio 😍 Provala e facci sapere con quali altri ingredienti vorresti vederla! 😎 🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di riposo: 30 minuti per la pasta 🕐Tempo di cottura: 20 minuti 😊Difficoltà: Media 🍽Dosi: Per 2/3 pappardelle 🤑Costo: Basso Ingredienti: Per la pasta: Farina 00, 120 g; Uovo intero, 1; Spinaci lessi, 20 g; Per il ripieno: Ricotta fresca vaccina, 150 g; Funghi porcini secchi, 10 g; Formaggio grattugiato, 50 g; Olio extravergine d'oliva, q.b. ; Aglio, q.b .; Sale, q.b. ; Pepe, q.b. Per il condimento: Funghi freschi (a scelta), 2 ; Aglio, 1 spicchio; Olio extravergine d'oliva, q.b.; Sale, q.b. ; Pepe, q.b. ; Per la crema al formaggio: Latte intero, 250 g; Burro, 25 g; Farina 00, 25 g; Sale, q.b. ; Pepe, q.b. ; Noce moscata, q.b. Consigli: Puoi sostituire i funghi porcini secchi con 1 fungo porcino fresco. - #ChefinCamicia #AmazingFood #GoodFood #ItalianFood #PrimoPiatto #Pasta #PastaFresca #Pappardella #Spinaci #Funghi #Formaggio

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Saturday 12 October 2024 10:45:29 GMT