@tak.smachno.tyt: На 3 курячих філе: -35 г / 1/4 склянки звичайного борошна + -0,5 ч л копченої паприки та сушений часник -3/4 ч л солі -0,5 ч л : чорний перець, часниковий порошок -3 яйця -30 г пармезану чи твердий сир СОУС: -0,5 лимону наріжте 4 тонких кільця -60 мл білого сухого вина ( не обов’язково) -180 мл курячого бульйону або води -60 г вершкового масла, нарізаного невеликими кубиками + обваляти в муці -жменя зеленої цибулі (за бажанням) -із спецій:сушені томати з базиліком (з атб) 1.Візьміть 2 тарілки. У 1-й з’єднайте борошно та приправи, а в 2-й розбийте яйце та вмішайте пармезан чи сир. 2.3 курячих філе розріжте горизонтально, посоліть,поперчіть і злегка відбийте з двох сторін. Будуть дуже соковиті якщо мʼясо попередньо замочити в газованій воді на 20 хв. Тоді Окремо обваляйте кожен з них у борошні, тоді в яйце з сиром і підсмажте як відбивні на олії. 4.Влийте вино та кип’ятіть на повільному вогні приблизно 2 хв або поки воно не випарується, але це не обов’язково! Влийте бульйон або воду або воду + кубик Галіна бланка і доведіть до кипіння. 5.Додайте нарізане кубиками вершкове масло до залишків борошна, а потім перемішайте шар. Додайте посипане борошном вершкове масло в сковороду і швидко збивайте, поки воно не змішується з бульйоном. Можна додати сушені томати з базиліком і продовжуйте тушкувати та помішувати, доки соус не стане каламутним і злегка загусне до глянцевої текстури. Щедро приправити за смаком. 5 Додайте курку разом із залишками соку, а потім покладіть зверху скибочки лимона (але вони швидше для прикраси); Полийте соусом, щоб він знову прогрівся, а потім подавайте та насолоджуйтесь😍 #chickenbreastrecipe #chickenbreast #курячефіле #соковитемясо #смачнемясо #рецепткурки

СМаЧНЕНЬКІ рецепти

Open In TikTok:

Region: UA

Sunday 13 October 2024 07:24:38 GMT