@yhoyquecomemos: 🍴 ¡Hoy toca plato de cuchara! Garbanzos con calabaza y judías verdes, calentito y lleno de sabor. Porque comer rico y sano no tiene que ser complicado, ¿quién se apunta? (Receta escrita abajo) 💥INGREDIENTES (4 personas) - 400 gr de garbanzos secos - Perejil - Laurel - Aceite de oliva virgen extra - 3 dientes de ajos - 1 cebolla - 1 pimiento verde - 1 tomate - Sal - 1/2 cucharadita de cominos - 1 cucharadita de pimentón - 300 gr de calabaza limpia - 100 gr de judías verdes 💥 ELABORACIÓN 1. Comienza poniendo los garbanzos en remojo la noche anterior. 2. Añade los garbanzos escurridos a la olla rápida junto a unas ramas de perejil y unas hojas de laurel. 3. Cubre con agua y llévalo al fuego. Quita la espuma que se queda en la superficie durante los primeros minutos de cocinado. 4. Cierra la olla y cocina 15 minutos a fuego medio desde que suba el testigo o la pesa. Aparta del fuego y deja que la pesa baje de nuevo antes de poder abrir la olla. 5. Mientras, prepara un sofrito con aceite de oliva, ajos laminados, cebolla troceada y pimiento verde picado junto con un poco de sal. 6. Cuando esté todo pochado añade un tomate pelado y troceado, y cocina unos minutos más. 7. Añade una cucharadita de comino y otra de pimentón. Da unas vueltas y agrega rápidamente un poco de agua de cocción de los garbanzos. Bate todo bien con una batidora. 8. Pon de nuevo la olla (abierta) al fuego, añade el sofrito batido, la calabaza y las judías verdes limpias y troceadas. 9. Rectifica de sal, cierra de nuevo la olla y cocina 5 minutos más desde que suba el testigo (pesa). 10. Aparta… ¡Y listo! 🍳 Sube la foto de tu receta a Instagram y etiquétame con mi perfil @‌yhoyquecomemos ¡Gracias! . . . . . #yhoyquecomemos #recetas #comida #recetasfaciles #recetasrapidas #foodporn #Foodie #yummy #food #foodvideo #foodblog #viral #parati #garbanzos #calabaza #Otoño #potaje

Y hoy que comemos

Open In TikTok:

Region: ES

Monday 14 October 2024 13:19:31 GMT