طريقة التلبينة النبوية : ١ كوب حليب ( أو نص كوب حليب ونص كوب ماء) ١ ملعقة طعام طحين الشعير . اختياري : تحلية بالعسل أو أي محلي طبيعي نكهات اختيارية: فانيلا ، هيل ، زعفران، قرفة . الطريقة : في قدر صغير يخلط الحليب مع الطحين جيدا ثم يوضع على النار ويتم التحريك على حرارة متوسطة حتى يثخن الخليط تضاف النكهات حسب الرغبة تضاف التحلية حسب الرغبة يقدم دافئا كوجبة افطار أو وجبة خفيفة . فوائد التلبينة النبوية : 1. تنظيم مستويات الكولسترول: الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الشعير تُساعد على تقليل مستويات الكولسترول الضار (LDL) في الدم، مما يُساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. 2. دعم صحة الجهاز الهضمي: التلبينة تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تُساعد في تحسين حركة الأمعاء وتعتبر غذاء للبكتيريا النافعة ، مما يُقلل من مشاكل الإمساك ويُحسن عملية الهضم. 3. التحكم في الوزن: التلبينة تعمل على تعزيز الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يساعد في التحكم في الشهية. 4. تقوية المناعة: الشعير يحتوي على مضادات الأكسدة، الفيتامينات والمعادن مثل السيلينيوم والزنك، والتي تُعزز من وظيفة الجهاز المناعي وتُحسن مقاومة الجسم للأمراض. 5. تنظيم مستويات السكر في الدم: الألياف القابلة للذوبان في الشعير تُبطئ امتصاص الجلوكوز، مما يُساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري. 6. تحسين صحة البشرة: الشعير يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الجلد مثل الزنك والسيلينيوم، مما يُساعد في الحفاظ على بشرة نضرة وصحية، بالإضافة إلى دوره في محاربة علامات الشيخوخة. 7. الحد من الالتهابات: التلبينة تُساعد في تقليل الالتهابات مثل التهابات المفاصل بفضل خصائص الشعير المضادة للأكسدة، 8. تحسين النوم: بفضل احتوائها على الميلاتونين وبعض الأحماض الأمينية الضرورية، يمكن أن تُساعد التلبينة على تحسين نوعية النوم وتقليل الأرق. ٩- التلبينة مصدر غني بالمعادن مثل المغنيسيوم، الحديد، والفوسفور، التي تساهم في تعزيز وظائف الجسم العامة. ١٠- تناول التلبينة بانتظام يُحسّن النفسية والطاقة ويزيد من قدرة الجسم على التحمل، بفضل العناصر الغذائية التي تُعزز النشاط الحيوي. . غنية بالبروتين والكالسيوم إذا تم اعدادها بالحليب الحيواني . - @areejinkitchen