@partagesderecettes_: Pour réaliser le brownie, il faut : Ingrédients : 3 œufs •210g de sucre •100g de farine •2c.soupe de cacao sans sucre •170g de beurre •200g de chocolat pâtissier noir •une tasse de café fort 1/ Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie ou au micro onde. 2/ Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce le mélange mousse et blanchisse. 3/ Verser ensuite le chocolat fondu, mélanger avec une spatule en soulevant la préparation. 4/Verser la farine et le cacao, mélanger toujours avec une spatule en soulevant la préparation. 5/ Verser la préparation dans un moule à gâteau de 25cm. 6/ Enfourner 15 minutes à 180°. 7/ Réaliser des trous avec une fourchette puis verser le café. Laisser le gâteau complètement refroidir. Crème tiramisu : •3 jaunes d’œufs •3 blancs d’œufs •30g de sucre •250g de mascarpone •3c.s de café fort froid 1/ Fouetter les jaunes avec le sucre puis verser le café froid. 2/ Ajouter le mascarpone et continuer de fouetter. 3/ Monter les blancs en neige puis les ajouter à la crème en soulevant la préparation à l’aide d’une spatule. 4/ Verser la préparation sur le brownie froid. Placer au frais une nuit et saupoudrer de cacao. #pourtoi #gateaux #tiramisu #cuisine #patisserie #gouter #foudepatisserie #cuisinefacile #recette #italian #italianfood

Joanna 👩🏻‍🍳

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Wednesday 16 October 2024 15:29:54 GMT