Marianna
Region: IT
Wednesday 16 October 2024 15:54:45 GMT
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Comments
Manuela Covella :
scusate l'ignoranza, ma non ho mai capito la questione alta/bassa idratazione. a cosa serve? grazie mille🫶🏽
2024-10-16 23:11:08
5
Giang :
Da panettiere ti posso dire che hai fatto un bel lavoro 👍👏
2024-10-16 17:52:00
139
a.es :
sti impasto per essere commestibile deve riposare almeno 36h
2024-10-27 01:26:51
6
St3G10 :
Finalmente qualcuno che spiega bene e in maniera semplice come preparare un impasto così ad alta idratazione!Grazie sei stata bravissima 🥰
2024-10-18 08:38:24
49
fmlievitomagico :
Bravissima ottimo lavoro da ex pizzaiolo e ora passione per la pizza 🍕 sempre
2024-10-29 09:32:16
5
Stanislav Kirichenko :
io la lascio riposare in frigo una notte, ma l'impasto si spezza facilmente ed è poco elastico, nonostante usi l'impastatrice professionale.
2024-10-17 19:26:45
2
Giova :
minore è la percentuale di glutine e meno appiccicoso sarà l'impasto
2024-10-19 23:21:59
0
ProfNotPay :
io mi bagnerei giusto un po' le mani così non ti si appiccica alle mani
2024-10-23 12:59:49
2
NickToker Metal Head :
Si ma acquisisce elasticità ma rimane comunque grumoso e non omogeneo. I programmi di cucina hanno rovinato l'idea degli impasti
2024-10-17 18:37:53
1
ale :
ma quando superi il 70% mentre impasti non ti si attacca tutto sulle mani e non riesci a lavorarlo, io non riesco a gestire questo
2024-10-26 22:31:01
4
✨🫀Gegia💯💯🦂♏ :
come gestire l appiccicume alle dita?
2024-10-18 14:37:19
3
user8685060926999 :
cosa significa idratazione 80%? grazie
2024-10-17 19:13:34
1
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