@bia011985: 🎃 Calabaza asada con miel crujiente, arándanos rojos, queso feta y semillas de calabaza 🍂 Ingredientes: 1 calabaza, pelada y cortada en trozos de 1 pulgada 1 cucharada de aceite de oliva ½ cucharadita de ajo en polvo Sal y pimienta al gusto 1 taza de arándanos rojos frescos 1-2 cucharadas de miel ¼ de cucharadita de canela ¼ de taza de queso feta, desmenuzado 2 cucharadas de semillas de calabaza (para que quede más crocante) Instrucciones: Precalienta el horno a 400 °F (200 °C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. En un tazón grande, mezcla la calabaza picada con aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta. Distribuye la calabaza de manera uniforme en la bandeja para hornear y tuesta durante 20-25 minutos, o hasta que esté tierna y dorada. Mientras se tuesta la calabaza, mezcla arándanos rojos frescos con miel y canela en un tazón pequeño. Después de 25 minutos, retira la calabaza del horno, espolvorea los arándanos cubiertos de miel por encima y vuelve a colocarla en el horno durante 5 a 7 minutos más, hasta que los arándanos comiencen a ablandarse. Una vez listo, transfiere la calabaza asada y los arándanos a una fuente para servir. Espolvorea queso feta desmenuzado y semillas de calabaza por encima para darle un toque crocante y realzar el sabor. Rocía con un poco más de miel si lo deseas. Sirve caliente. Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo total: 30 minutos | Porciones: 4

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Friday 18 October 2024 16:10:42 GMT