@kaite.pollock:

🪫 Kaite 🪫
🪫 Kaite 🪫
Open In TikTok:
Region: CA
Friday 18 October 2024 23:26:24 GMT
17
0
0
0

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @kaite.pollock, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

Полуничний меренговий рулет - повітряний, як хмаринка🍓🥰
⠀ ІНГРЕДІЄНТИ (вага рулета ~ 1,3 кг): Для меренги: ✅ 200 г яєчних білків (7 яєць) ✅ дрібка солі ✅ дрібка лимонної кислоти ✅ 300 г цукру ✅ 60 г кукурудзяного крохмалю ✅ рожевий барвник - за бажанням Для полуничної начинки: ✅ 300 г свіжої або розмороженої полуниці ✅ 30 г цукру ✅ 1 ч.л. лимонного соку ✅ 20 г кукурудзяного крохмалю  ⠀ Для вершкового крему: ✅ 300 г вершкового сиру ✅ 30 г цукрової пудри ✅ 100 мл вершків 33%  ⠀ ГОТУЄМО: Меренгу: До білків додаємо сіль, лимонну кислоту та збиваємо до білої піни. Продовжуючи збивати, поступово додаємо цукор і збиваємо до піків (щоб при перевертанні миски білки не випадали). В кінці, за бажанням, додаємо барвник. Просіюємо крохмаль і перемішуємо на найнижчих обертах або лопаткою до однорідності. Кладемо меренгу рівним шаром на деко (у мене 30*35 см) з пергаментом та сушимо при 160 гр 25 хв. Дістаємо, зверху накриваємо новим пергаментом та перевертаємо. Знімаємо пергамент, на якому випікався рулет, і даємо охолонути.  ⠀ Полуничну начинку: Ягоди пробиваємо блендером, додаємо цукор, лимонний сік, перемішуємо та доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь, додаємо крохмаль з водою і варимо до загущення. Знімаємо з вогню і даємо охолонути.  ⠀ Вершковий крем: Вершковий сир, вершки та пудру збиваємо до загущення.  ⠀ Збираємо рулет: На меренгу рівним шаром кладемо ягідну начинку і даємо постояти 10 хвилин. Зверху покриваємо шаром крему (за бажанням, трішки крему залишаємо для прикраси) та щільно згортаємо у рулет. Прибираємо у холодильник на 30 хв або на ніч. Смачного😘  ⠀ #українськийтікток #україна #смачно #рецепт #рек #хочуврек
Полуничний меренговий рулет - повітряний, як хмаринка🍓🥰
⠀ ІНГРЕДІЄНТИ (вага рулета ~ 1,3 кг): Для меренги: ✅ 200 г яєчних білків (7 яєць) ✅ дрібка солі ✅ дрібка лимонної кислоти ✅ 300 г цукру ✅ 60 г кукурудзяного крохмалю ✅ рожевий барвник - за бажанням Для полуничної начинки: ✅ 300 г свіжої або розмороженої полуниці ✅ 30 г цукру ✅ 1 ч.л. лимонного соку ✅ 20 г кукурудзяного крохмалю ⠀ Для вершкового крему: ✅ 300 г вершкового сиру ✅ 30 г цукрової пудри ✅ 100 мл вершків 33% ⠀ ГОТУЄМО: Меренгу: До білків додаємо сіль, лимонну кислоту та збиваємо до білої піни. Продовжуючи збивати, поступово додаємо цукор і збиваємо до піків (щоб при перевертанні миски білки не випадали). В кінці, за бажанням, додаємо барвник. Просіюємо крохмаль і перемішуємо на найнижчих обертах або лопаткою до однорідності. Кладемо меренгу рівним шаром на деко (у мене 30*35 см) з пергаментом та сушимо при 160 гр 25 хв. Дістаємо, зверху накриваємо новим пергаментом та перевертаємо. Знімаємо пергамент, на якому випікався рулет, і даємо охолонути. ⠀ Полуничну начинку: Ягоди пробиваємо блендером, додаємо цукор, лимонний сік, перемішуємо та доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь, додаємо крохмаль з водою і варимо до загущення. Знімаємо з вогню і даємо охолонути. ⠀ Вершковий крем: Вершковий сир, вершки та пудру збиваємо до загущення. ⠀ Збираємо рулет: На меренгу рівним шаром кладемо ягідну начинку і даємо постояти 10 хвилин. Зверху покриваємо шаром крему (за бажанням, трішки крему залишаємо для прикраси) та щільно згортаємо у рулет. Прибираємо у холодильник на 30 хв або на ніч. Смачного😘 ⠀ #українськийтікток #україна #смачно #рецепт #рек #хочуврек

About