@alinalorenas: Ca răspuns pentru @lucianeugenlolesc La 1 kg de gutui gata rase am folosit: 🇷🇴100 ml apă 🇷🇴500 gr zahăr (puteți gusta și mări cantitatea de zahăr dacă doriți mai dulce) 🇷🇴scorțișoară opțional Eu am avut 4 kg așa că am adăugat 400 ml apă, 2 kg zahăr și o lingură cu scorțișoară. Sterilizarea nr 1: în timp ce gemul nostru fierbe (circa 90-100 minute durează fierberea gemului, timp în care amestecăm destul de des) spălăm borcanele și le băgăm la cuptor la 150° timp de 25 de minute, le băgăm în cuptor înainte să dăm drumul temperaturii să nu fie căldura bruscă pt ele. Capacele le fierbem separat într-o cratiță cu apă timp de 2-3 minute, apoi le scoatem și ștergem. Când borcanele sunt gata, deschidem ușa cuptorului și le scoatem cu un clește (pt că sunt fierbinți) pe o tavă de metal (așa nu se sparg). Când gemul e gata, turnăm în borcane, închidem bine și urmează sterilizarea nr 2. Sterilizarea nr 2: băgăm borcanele cu gem și bine închise la cuptor, dăm drumul la 100° și lăsăm 30 de minute apoi oprim cuptorul, deschidem ușa cuptorului și le lăsăm până scade temperatura la cea a camerei, apoi le mutăm până a doua zi sub pătură, apoi în cămară sau unde aveți locul de depozitare. Poftă bună! ❤️ #alina_mami💗 #alinuța🌞 #acasă_la_siminașii #bârlogul_cu_minuni😁

Lorena Alina

Open In TikTok:

Region: DE

Tuesday 22 October 2024 06:56:15 GMT