😳Спасибо, как всё быстро чётко объяснили показали, спасибо побольше бы таких людей😳
2024-10-24 18:02:40
277
Only truth :
Это не белково -заварной крем , это итальянская меренга которая готовитсяс помощью горячего сахарного сиропа
2024-10-25 03:28:02
17
Оса :
у меня есть градусник сколько градусов надо? 125? или 145? скажите пожалуйста
2024-10-25 01:40:06
2
Тanya K :
он почему-то садиться на другой день
2024-10-24 15:54:50
17
3004 :
Спасибо большое! а белки не сварятся от горячева?
2024-10-26 18:43:44
1
✨ @꧁༺ ❤️🔥 Taнічка ❤️🔥༻꧂@✨ :
Боже упаси лимонку варить вместе с сахаром 😳 только в конце!!!!!!!
2024-10-26 21:55:56
10
Miledi * :
у меня получается с горчинкой если добавляю лимонную кислоту, кто скажет почему?
2024-10-26 16:13:00
1
roza amirshina :
только белки надо брать?
2025-02-09 07:35:13
0
Raissa :
Каждый должен по своему миксеру смотреть сколько взбивать,так как у всех разный.Но что то я ни где не встречала,что бы взбивалось всего 30сек после ввода сиропа.Может это из за большого количеств саха
2024-10-29 03:49:01
1
ainura :
никогда у меня не получается такой воздушный крем,сколько стараюсь🥺
2024-11-25 14:17:40
0
Марина :
скажите пожалуйста,как правильно называется штучка что вы розу делаете
2024-10-24 15:25:34
6
user8066733359988🪬🧿🔎🗝️❤️ :
я обожаю бековый крем но последнее время вообще не делаю т.к.боюсь сырых яиц и горячий сахар не помогает избавиться от сальмонелы
2024-10-25 02:47:46
4
tanya :
ніколи не додавайте лим.кислоту у сироп.Воно буде гірке.Кислота додається за 5 хв до кінця збивання.
2024-10-27 19:10:36
6
user1613055998166 :
Лимонку надо добавлять в конце варки,на 4 белка 300 гр сахара и 80 мл воды,кипятим 6 мин
2024-10-26 05:36:57
21
принцессы наши 👨👩👧👧 :
спасибо вам
2024-10-24 14:20:59
11
Ирина Гудыно :
Никогда белки не взвешиваю,три яйца средних 200г сахара лимоки чуть меньше пол чайной ложки
2024-10-24 15:10:01
29
🥰 :
Спасибо вам ато ана у меня через день текла как жидкий белок
2024-12-13 08:53:21
0
lubovka :
Спасибо за рецепт, у меня получилось))
2024-11-01 08:05:05
9
Ирина Крута :
а сахара не много ? По классике один к двум т.е. если белка 150 гр то сахара нужно 300 гр
2024-10-24 14:17:19
7
Галина :
скажите, почему кристализируется по краю когда вливаю сироп? какая причина? что я делаю не так?