Dulu ketika tinggal di Kelantan, antara menu kegemaran saya ialah Ayam Percik. Ibu kawan baik ayah selalu mengundang kami ke rumah dan dihidangkan Ayam Percik We paling sedap yang selalu bermain di minda saya. Sehingga setiap kali ke Kota Bharu wajib beli dan tapau untuk bawa pulang ke rumah. So hari ni saya share ayam percik style saya. Yelah maklumlah setiap resepi dan air tangan berbeza2 kan. Kita raikan semuanya.. Jemput cuba ya.. Resepi Penuh * 4 keping bahagian Ayam (whole tight) * Bahan kisar (untuk perap ayam): * 6 ulas bawang merah kecil * 1 batang serai * 4 ulas bawang putih * 1 sudu kecil garam * 2 inci halia * Bahan untuk kuah ayam percik: * 1 1/2 kotak Santan S&P (pekat tak perlu guna banyak) * 1 batang serai * 2 cm halia * 6-8 tangkai cili kering(kalau nak pedas boleh tambah lagi) * 8 ulas bawang merah * garam secukup rasa * gula perang / gula nisan / gula melaka secukup rasa * 1 sudu kecil puri asam jawa #ayampercikmerahayam #ayampercikkelantan #ayampercikkelate #resepiayam #ayambakar #snpsantan #whenwirdacook #Foodie #resepikelantan #laukkampung #MalaysianFood #reels #masukberanda #fyp #masakapaharini - @wirdazul