@balbakerparis: Сегодня на уроке мы готовили два моих любимых вида круассанов: миндальный и с изюмом. Миндальный круассан получился с насыщенным кремом и хрустящими слайсами миндаля, а круассан с изюмом — нежным и ароматным, благодаря пропитанному ромом изюму. Также мы делали хлеб на пуле с большим количеством зерновых, что придает ему особую текстуру и вкус. Еще другой хлеб, использовали муку Т130 — это цельнозерновая мука, которая дает более плотную структуру и насыщенный вкус. #lecordonbleuparis #lecordonbleu #париж #кулинарнаяакадемия #кулинарнаяшкола #кондитер #казахстан #хлеб #шеф #астана #рекомендации #казахстан #круассан