@rosienunaa: homemade burger buns 🍔 300g tepung roti 40g gula 5g instant yeast 15g tepung susu 2g garam 150ml air sejuk 1 biji telur saiz kecil (50-55g) 50g butter cara : campur semua bahan kecuali butter dan uli sampai jadi doh. letak butter dan uli sampai doh jadi elastic. proofing 60 minit atau sampai doh mengembang 2 kali ganda. tumbuk doh untuk keluarkan angin. bentukkan doh 50g **kalau nak buat saiz besar sikit boleh timbang 60g proofing lagi selama 45 minit. sapu susu full cream atas doh & bakar 170°C 15-20 minit atau sampai bahagian atas roti jadi perang. sapu butter atas roti lepas keluar dari oven. #burger #cheeseburger #bun #milkbun #burgerbun #cookingideas #beef #beefburger #yummyrecipe #cheese #cheesy #foodoftiktok