@almatacos_: 🍻Consomé de camarón cantinero especial para crudos🍜 🦐 Sofreímos 3 tomates, 1/2 cebolla morada, 3 ajos y ahí agregarás 3 chiles de árbol, 1 chipotle y 2 guajillos sin semillas, cuidando que no se quemen por que se amarga, retira los chiles y agrega las cáscaras de los camarones que previamente limpiaste (si usas las cabezas tiene más sabor). 🍅 Hervimos todo con cilantro, unas varitas de apio, un jalapeño y camarones secos, aproximadamente 10 minutos, posteriormente licuaremos los tomates, los chiles, la cebolla y los ajos con Knorr camarón y de tomate, orégano y ajo en polvo y camarón seco triturado jaja amo el camarón queda deli te lo juro (no pasa nada si se te va algo más poquito) pero con ayuda de una cuchara retira lo demás del caldo. 🌶️ Colamos la salsa en el caldito, hervimos un poco más hasta que agarre consistencia. 🍋‍🟩Yo se lo agregué a una sopa instantánea, igual puedes así solito como shot que te revive o agrégale como fondo para tu caldo de camarón. Coméntame “🍻” si ya quieres que te de cruda para hacerlo.

Alma Blanco

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Tuesday 29 October 2024 03:11:44 GMT