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Giày nam 6886
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NGUYỄN MẠNH CƯỜNG :
đôi này đương chỉ sắc nét quá
2024-11-01 14:18:08
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Afghanische Mantu 🇦🇫 Dumplings / Teigtaschen aus der afghanischen Küche sind mein absoluter 😍 ! Mit diesem einfachen Mantu Rezept schaffst du es auch afghanische Mantu zu machen! Was ist euer Teigtaschen-Highlight Gericht?  Zutaten (ca. 50 Mantu): Teig:  -	700g Mehl, 2 TL Salz, 1 EL Öl, 350ml Wasser (Raumtemp.) Füllung: -	Ca. 500g Rinderhackfleisch, 1,5 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen -	1 EL Kreuzkümmelpulver, 1 EL Korianderpulver, Salz Pfeffer Chili nach Geschmack -	Optional ½ Bund frischer Koriander Topping: -	½  Tasse Channa Daal oder gelbe Linsen -	½ Zwiebel, 1 Knoblauchzehe -	1 EL Tomatenmark, 300ml passierte Tomaten -	½ TL Kurkumapulver, Salz Pfeffer Chili nach Geschmack Chakka Quark Creme: -	400g Quark (20% Fett) -	Halbe Limettensaft, 1 Knoblauchzehe, Wasser - Getrocknete Minze - Frischer Koriander/Petersilie Kurkuma-Öl: Öl, ½ Kurkumapulver, optional 1 Knoblauchzehe gerieben Zubereitung: 1. Channa Daal / gelbe Linsen waschen und für ca. 30-60 Minuten in warmes Wasser einlegen.  2. Füllung: Hackfleisch bei hoher Hitze anbraten und fein stampfen. 1EL Kreuzkümmelpulver, 1EL Korianderpulver, Salz, Pfeffer, Chili hinzufügen, gut vermischen und bis 80% anbraten. 3. Herd ausstellen: 1,5 fein gehackte Zwiebeln untermischen (optional ½ Bund frischen Koriander untermischen; für 5 min ziehen lassen. Dann bei Seite stellen. 4. Topping: ½ Zwiebeln + 1 Knoblauchzehe glasig braten. 1 EL Tomatenmark und Channa Daal hinzufügen und 1 Min. mischen & anbraten. 300ml passierte Tomaten rein und ca. 15 min köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Chili abschmecken. 5. Chakka: Quark mit Knoblauch, Limettensaft, Salz und Wasser vermischen, bis cremig  6. Teig bemehlen und kneten, ausrollen, in gleichgroße Vierecke schneiden. 7. Je 1 EL Füllung draufgeben und zusammenfalten  8. Dampfgarerboden mit Öl bestreichen; die Mantu platzieren; Ca. 15-20 Min dämpfen lassen 9. Öl Topping: Öl mit Kurkuma und Knoblauchzehen erhitzen  10. Mantu anrichten: Chakka, Mantu, Chakka, Tomaten Topping, Kurkuma Öl, getrocknete Minze, frische Koriander/Petersilie.  Herzlichen Glückwunsch! #mantu #manturezept #manturezepteinfach #afghanfood #manti #afghanischesrezept #dumpling #teigtascheneinfach
Afghanische Mantu 🇦🇫 Dumplings / Teigtaschen aus der afghanischen Küche sind mein absoluter 😍 ! Mit diesem einfachen Mantu Rezept schaffst du es auch afghanische Mantu zu machen! Was ist euer Teigtaschen-Highlight Gericht? Zutaten (ca. 50 Mantu): Teig: - 700g Mehl, 2 TL Salz, 1 EL Öl, 350ml Wasser (Raumtemp.) Füllung: - Ca. 500g Rinderhackfleisch, 1,5 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen - 1 EL Kreuzkümmelpulver, 1 EL Korianderpulver, Salz Pfeffer Chili nach Geschmack - Optional ½ Bund frischer Koriander Topping: - ½ Tasse Channa Daal oder gelbe Linsen - ½ Zwiebel, 1 Knoblauchzehe - 1 EL Tomatenmark, 300ml passierte Tomaten - ½ TL Kurkumapulver, Salz Pfeffer Chili nach Geschmack Chakka Quark Creme: - 400g Quark (20% Fett) - Halbe Limettensaft, 1 Knoblauchzehe, Wasser - Getrocknete Minze - Frischer Koriander/Petersilie Kurkuma-Öl: Öl, ½ Kurkumapulver, optional 1 Knoblauchzehe gerieben Zubereitung: 1. Channa Daal / gelbe Linsen waschen und für ca. 30-60 Minuten in warmes Wasser einlegen. 2. Füllung: Hackfleisch bei hoher Hitze anbraten und fein stampfen. 1EL Kreuzkümmelpulver, 1EL Korianderpulver, Salz, Pfeffer, Chili hinzufügen, gut vermischen und bis 80% anbraten. 3. Herd ausstellen: 1,5 fein gehackte Zwiebeln untermischen (optional ½ Bund frischen Koriander untermischen; für 5 min ziehen lassen. Dann bei Seite stellen. 4. Topping: ½ Zwiebeln + 1 Knoblauchzehe glasig braten. 1 EL Tomatenmark und Channa Daal hinzufügen und 1 Min. mischen & anbraten. 300ml passierte Tomaten rein und ca. 15 min köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Chili abschmecken. 5. Chakka: Quark mit Knoblauch, Limettensaft, Salz und Wasser vermischen, bis cremig 6. Teig bemehlen und kneten, ausrollen, in gleichgroße Vierecke schneiden. 7. Je 1 EL Füllung draufgeben und zusammenfalten 8. Dampfgarerboden mit Öl bestreichen; die Mantu platzieren; Ca. 15-20 Min dämpfen lassen 9. Öl Topping: Öl mit Kurkuma und Knoblauchzehen erhitzen 10. Mantu anrichten: Chakka, Mantu, Chakka, Tomaten Topping, Kurkuma Öl, getrocknete Minze, frische Koriander/Petersilie. Herzlichen Glückwunsch! #mantu #manturezept #manturezepteinfach #afghanfood #manti #afghanischesrezept #dumpling #teigtascheneinfach

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