@nachofeld: Dieses würzige Steak Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln und Chimichurri Mayonnaise ist für mich die Nr. 1. Das typisch gewürzte Fleisch gibt dem Sandwich Charakter und die Würze von den Zwiebeln macht das Sandwich unfassbar schmackhaft. Dazu diese Chimichurri Mayonnaise, die unfassbar gut mit ihrer leichten Säure und dem würzig-pikanten Geschmack zum Steak passt. Ein kleiner Tipp: Die Chimichurri Mayonnaise ist eine grandiose Burger Soße! Zutaten: Rindfleisch (Rinderhüfte oder Ribeye) Salz Pfeffer Kreuzkümmel Knoblauchpulver 1 Tasse Mayonnaise 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Oregano 1 TL Chiliflocken 1 TL Paprikapulver 2 EL Rotweinessig Petersilie 2 Zwiebeln 1 EL Butter 1 TL Salz 1 EL Zucker 250ml Bier Zubereitung: 1️⃣Das Stück Fleisch in dünne Scheiben schneiden. 2️⃣Ordentlich mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Knoblauch würzen, einmassieren und für ein paar Minuten ziehen lassen. 3️⃣Scharf anbraten, bis sich eine Kruste bildet oder ganz nach Vorliebe. 4️⃣Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit Salz und Zucker glasig braten. 5️⃣Danach mit ca. 250 ml Bier übergießen und aufkochen lassen, bis die Zwiebeln vollständig karamellisiert sind. 6️⃣Für die Chimichurri Mayonnaise mischen wir eine 1 Tasse Mayonnaise mit Knoblauchpulver, Oregano, Chiliflocken, Paprikapulver und Rotweinessig. Gut umrühren und über das Sandwich oder den Burger geben. #sandwich #steak #einfach #einfacherezepte #schnellesrezept #kochen #mayonnaise

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Tuesday 29 October 2024 14:56:45 GMT