Ragoût de boulettes Une recette réconfortante qui ne se mange pas juste dans le temps des Fêtes 😉 Voici les ingrédients pour les boulettes : 1 lb porc haché 1 lb boeuf haché 1 c. à soupe de persil 1/2 c. à thé de cinq épices 1/2 c. à thé de piments de Jamaïque 1/2 c. à thé de clous Girolfe en poudre 2 oeufs 1 oignon haché 1 tasse de biscuits soda émiettés Ingrédients pour la sauce : 2 cubes de beurre 4 tasses de bouillon de poulet 1 tasse d'eau 1 oignon coupé en quartiers 2 feuilles de laurier 1 c. à thé d'ail en poudre 1 c. à soupe d'oignon en poudre 1 c. à thé de clous Girolfe en poudre 1 c. à thé de cinq épices 1 c. à thé de piments de la Jamaïque Sel et poivre 1 1/4 tasse de farine grillée Mélanger les ingrédient pour le boulettes Former les boulettes à l'aide d'une cuillère Dans une cocotte faire dorer les boulettes dans le beurre Ajouter le bouillon, l'eau, les épices, sel, poivre et l'oignon couper en quartiers Couvrir et faire mijoter 45 minutes Mettre dans un bol un peu de bouillon et ajouter la farine grillée, bien brasser Ajouter dans la cocotte et faire mijoter sans couvercle pendant 15 minutes Si vous désirez un ragoût plus épais vous pouvez ajouter de la farine mélanger dans un peu de bouillon et poursuivre la cuisson encore 10 minutes Rectifier l'assaisonnement Servir avec des pommes de terre bouillies Bon appétit ! #boulette #ragout #comfortfood #recettefacile #EasyRecipe #dinner #mealprep - @robie.food