@ranyasrecipes: جراتان البطاطا طبق مشهور و كتير طيب وخصوصا في البرد …من جديد عملتها و صارت إدماننا الجديد بتنفع كطبق جانبي: جنب الستيك و السالمون و الدجاج المشوي وممكن تكون وجبة عشاء لوحدها لأنها طبق غني و لذيذ و كنوع من كسر الروتين في وجباتنا الاسبوعية ..الطريقة و المقادير في الأسفل . . . . المقادير : لصينية فرن قطرها ٣٠ سم ٤حبات بطاطا كبيرة ٢ كوب كريمة طبخ ٢ كوب من الحليب سن ثوم مهروس ٤ كبيرة ملاعق جبنة بارميزان مبروشة ٣ ملعقة كبيرة زبدة رشة قرفة او جوزة الطيب رشة فلفل اسود ملح حسب الرغبة (ملعقة صغيرة) الطريقة: نشرح البطاطا شرائح رفيعة اما بالسلايسر (يفضل) او بالسكين مع مراعاة تكون رفيعة جدا ،نرتبها في صينية بتدخل الفرن ..نحضر خليط الكريمة من كوبين من كريمة الطبخ مع كوبين من الحليب ورشة فلفل اسود و ملح ورشة قرفة او جوزة الطيب مع ٣ ملاعق كبيرة زبدة مذوبة و سن توم مهروس و ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبروشة نخلطهم مع بعض و نضعهم فوق شرائح البطاطا ..ثم رشة جبنة بارميزان على الوجه مع جبنة شيدر او موتزيريلا حسب ما بتحبوا انا صفت جبنة موتزيريلا و غطيتها بالقصدير و دخلتها الفرن الرف السفلي لمدة من ٤٥-٦٠ دقيقة حسب مدة استواء البطاطا ثم نحمرها من فوق و نرش عليها رشة من الزعتر الفارسي او العادي اذا لم يتوفر و تقدم ساخنة و صحة و هنا 👍🏻 . . بتحبوا تنوعوا بالأطباق اليومية ؟#tiktokcookbook #جراتان #جراتان_البطاطا #gratin #potatoes #potatoegratin #potatoerecipe