@olokuanda_chef: Motivos que te vai fazer comprar a PICANHA DA @angocarnes 😌👇🏾 1) A nossa picanha tem uma camada de gordura característica, que deve ser espessa o suficiente para garantir suculência, mas não tão grossa que dificulte o cozimento!😜 2) A nossa picanha é tão fresca que tem uma cor vermelho vivo, sem sinais de oxidação ou escuridão nas bordas!🤌🏾 3) Ao tocar no nosso corte, irá sentir ela bem firme, mas não dura, logo, evitam picanhas que pareçam “secas” ou “mole”, pois esses fatores podem indicar uma carne menos fresca ou de qualidade inferior!😉 4) A picanha geralmente pesa entre 1 a 2 kg, dependendo do corte, então, tente escolher uma peça que tenha um bom equilíbrio entre carne e gordura para garantir sabor e suculência!😊