@anat_elisha_kitchen: טורטיות הום מייד, למתכון👇 המרכיבים: 500 גרם קמח לחם/חלה/פיצה (ללא שמרים!) כפית אבקת אפייה כפית גדושה מלח 1/4 כוס שמן חמניות/אחר 250 מל מים חמימים. אופן ההכנה: מניחים בקערת המיקסר את כל החומרים ולשים במהירות נמוכה כ 10 דקות. . יוצרים כדור ומניחים בשקית למנוחה של 15 דקות. . חותכים את הבצק לכדורים בגודל משתנה בהתאם לגוגל הטורטייה שתרצו. (כדורים קטנים לטורטייה קטנה וגדולים לגדולה) מכסים בניילון ומניחים בצד לחצי שעה. . מקמחים את משטח העבודה, מניחים כדור ומקמחים גם אותו. בעזרת מערוך מרדדים לעיגול הכי דק שאפשר. הקפידו לקמח מעל ומתחת כל הזמן. . מחממים היטב מחבת רחבה ועובדים על להבה גבוהה. מניחים את הטורטייה במחבת ומיד כשמופיעות בועיות קטנות הופכים לצד השני. שימו לב זה קורה מהר. לאחר כעשרים שניות הופכים שוב לעוד כמה רגעים ומעבירים מיד לשקית ניילון. צבע הטורטייה נשאר בהיר. . ממלאים במה שאוהבים, מגלגלים ובתאבון. . ניתן לשמור בהקפאה בשקית אטומה. #טורטיה #מתכון #טעים #אפייה

anat_elisha_kitchen

Open In TikTok:

Region: IL

Thursday 07 November 2024 15:58:08 GMT