@receitasdavaniaa: Respondendo a @Kellem Panetone Caseiro Esponja: 10g de fermento biológico seco 150ml de água morna (30-35°C) 150g de farinha de trigo - Massa: 450g de farinha de trigo- sem fermento 100g de açúcar 5 gemas 70g de margarina (com 80% de lipídios) use Doriana sem sal 100ml de leite morno( veja se a massa ira pedir mais liquido) mantenha sempre um pouco de leite morno para ir colocando se precisar. 1 colher (sopa) de essência de panetone( ou a gosto) 1 pitada de sal 1 colher (chá) de emulsificante 1 colher (chá) de reforçador de pão Adicional: 300g de gotas de chocolate ou frutas cristalizadas -Forno 35 a 45 minutos (180 graus) Dica: Para alcançar o ponto de véu na massa de panetone, bata na batedeira em intervalos: 4 minutos de batimento, seguidos de uma pausa para descansar a massa. Repita até totalizar cerca de 30 minutos. Nesse intervalo, aproveite para fazer outras tarefas enquanto a massa descansa. #panettone #chocotone #receitafacil #foyou

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Saturday 09 November 2024 18:20:14 GMT