@adisaskitchen: Turkish Delight/ Llokume Ndoshta nuk e keni menduar , por llokumet pregatiten fare lehte ne shtepi me perberes qe te gjithe i kemi e i gjeni fare lehtesisht Receta/ Recipe 30 g sheqer pluhur/ 30 g powderd sugar 30 g niseshte/ 30 g cornstarch 730 g sheqer i bluar/ 730 g caster sugar 410 ml uje/ 410 ml water 100 g niseshte/ 100 g cornstarch 110 ml uje/ 110 ml water 1 flete xhelatine/ 1 gelatine foil Bajame/ Almonds Vanilje/ Vanilin Metoda: Bashkojme niseshtene me sheqerin pluhur! Perdorim nje tave te vogel katrore per ti dhene formen. Mos neglizhoni pa vendosur leter furre ne tave pasi llokumet ngjisin. Vendosim poshte ne tave nje shtrese te holle nga sheqeri pluhur me niseshte. Une i kam bere me bajme te pjekura, por mund ti beni me cdo frut te thate qe pelqeni! 730 g sheqer, duhet bluqe rreth 5 min ne mikser, kjo sepse ndihmon ne strukturen e llokumes! Sheqeri bashkohet me 410 ml uje dhe duhet lene ne zjarr te ulet duke e trazuar vazhdimisht, sa sheqeri shkrin. Kujdes, nuk duam te vloje, e leme ne zjarr te ulet vetem per te shkrire sheqeri E heqim nga zjarri: 100 niseshte e bashkojme me 110 ml uje E shtojmw me zjarrin e fikur duke trazuar tek sherbeti Ndezim nxehtesin, tani duhet shume kujdes me nxehtesin duhet e ulet ne mesatar. Shtojme lengun e gjysmes se limonit dhe derisa masa fillon te trashet vetem e trazojme pa shkeputje, kjo qe mos te formohen copeza nga niseshteja! Pasi masa trashet e leme ne zjarr te ulet gjithmone, nuk duam te na mar ngjyre per 30-35 min. 10 minutat e fundit kujtohemi te zhysim nje flete xhelatine ne uje! Pasi llokumet kane mare strukture si ne video. Fikim nxejtesine. I leme te ftohet 5 min duke trazuar. Shtojme xhelatinen, arome vanilje, dhe bajamet. Perziejme mire Shtojme llokumet tek tava katrore I leme pushim ne ambient 2-3 ore Pastaj i kalojme ne frigorifer gjithe naten Te nesermen shtrojme pluhurin e pregatitur me niseshte e sheqer pluhur dhe i presim. Kaq dhe i kemi gati. Ju befte mire nese i provoni!#turkishdelight #llokumeshqiperie #adisaskichen

adisaskitchen

Open In TikTok:

Region: AL

Sunday 10 November 2024 07:48:32 GMT