@velcheva.vibe: Ingredientes: 4 huevos Sal con especias Pan de tostadas Preparación: Separa las claras de las yemas. En un tazón, mezcla las yemas y las especias hasta que estén homogéneas, y en otro tazón, bate las claras hasta que formen picos firmes. Vierte las yemas en las claras y mezcla suavemente, NO hasta que esté homogéneo. Coloca la nube de huevo en una bandeja para hornear con papel pergamino y hornea durante 20 minutos a 170°. Mientras tanto, tuesta el pan. Coloca la tortilla en una rebanada de pan y cubre con otra. Envuelve el sándwich en papel pergamino y córtalo por la mitad. Sirve con microvegetales. ¡Buen provecho!