@grill.babo: 🧀🍔 Cheeseburger Moinkballs 🐮🐷 Der Name klingt verrückt? Dafür schmecken die Balls auch einfach abgefahren!! 🤯 Ursprung? „Moink“ kommt von der Mischung aus Moo (Rind) und Oink (Schwein) – also Beef trifft Bacon! 🐄🐖 Diese kleinen Bomben bestehen aus saftigem Hackfleisch, gefüllt mit Cheddar, Gewürzgurken, Zwiebeln, Ketchup und Senf – einfach die Klassiker des Cheeseburgers! Und das Beste: Sie sind in knusprigen Bacon gewickelt, um den Geschmack auf ein ganz neues Level zu bringen. 🧀🥒🥓 Als Beilage gibt’s knusprige Pommes – das perfekte Match! 🍟💥 Wer von euch würde da nicht sofort zugreifen? 😋 *Zutaten* : 🐮 150g Rinderhack / MoinkBall 🧀 Cheddar 🥓 Bacon 3 Scheiben / MoinkBall 🧂 Salz & Pfeffer 🥒 Gewürzgurke 🧅 Zwiebeln ____________________________ *Rezept* ▪️Würze dein Hack mit Salz & Pfeffer (+ worcester sauce wer möchte) und knete es, bis das Eiweiß weiße Fäden zieht ▪️schneide die Gewürzgurken 🥒, Zwiebeln 🧅 und den Käse 🧀 in kleine Würfel ▪️plätte die ca. 150g Hack, drücke eine Mulde in die Mitte und belege es wie einen CheeseBurger 🍔😋 ▪️forme das Hack wieder zu einer Kugel zusammen ▪️nehme 3 Scheiben Bacon 🥓 und lege sie ähnlich einem X zusammen. Den MoinkBall legst du in die Mitte und umschließt sie mit dem Bacon. ▪️der Grill wird auf die äußeren Brenner auf 200C° 🔥 vorgeheizt. Die inneren Brenner bleiben für eine indirekte Hitze aus ▪️in die Mitte des Grills kannst du die MoinkBalls direkt auf den Rost oder wie ich über eine Schale legen, damit der Grill nicht so eingesaut 🐷 wird ▪️lasse die MoinkBalls jetzt 20 Mins bei 200C° in der indirekten Hitze ▪️jetzt kannst du mit einer Ketchup & Senf Mischung die Balls einpinseln und erneut 15Mins bei 200C° die Glasur karamellisieren Fertig!! Rein in die Kiste - der Kick wartet! 😋 #GrillBabo #bbq #grill #MoinkBalls #Hack #Hackfleisch #CheeseBurger #Cheese #Käse #Bacon #Rezept #food #foodporn #selfmade #fyp #WhatToEat #creatorsearchinsights @Sonja_Zeb

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Sunday 10 November 2024 17:06:43 GMT