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Hemoroshiee
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Wednesday 13 November 2024 04:53:46 GMT
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Layercups Extraaa Fondants 🍓🥭 Vous pouvez les décliner à l’infini selon vos envies : fraise, mangue passion, spéculoos, caramel, oreo etc … le principe reste le même à chaque fois ! Ingrédients : Pour la génoise : • 4 œufs • 120 g de sucre • 120 g de farine 1. Bats les œufs et le sucre au fouet électrique pendant environ 8 minutes, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume 2. Incorpore délicatement la farine tamisée 3. Verse la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourne pour 12 minutes 4. À la sortie du four, démoule délicatement. Découpe des cercles à la taille des verres, et des plus petits pour le fond Pour la chantilly mascarpone : • 400 g de crème liquide entière bien froide • 280 g de mascarpone • 60 g de sucre glace • Arôme vanille Dans un bol bien froid, fouette la crème liquide avec le mascarpone, le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme. Autres éléments : • Lait pour imbiber les génoises • Coulis de fruits ou caramel beurre salé • Fruits frais, biscuits spéculoos émiettés, etc.. • Verres ou cups pour le montage Montage des layercups : Version Fraise : 1. Dépose un petit disque de génoise au fond du verre. 2. Imbibe le généreusement de lait. 3. Ajoute une couche de chantilly 4. Verse un peu de coulis de fraises puis dispose des morceaux de fraises fraîches 5. Répète les couches jusqu’en haut du verre 6. Termine par une belle couche de chantilly, du coulis, et quelques morceaux de fraises. Version Spéculoos & Caramel : 1. Même base : génoise imbibée + chantilly 2. Ajoute une cuillère de caramel beurre salé 3. Parseme de spéculoos émiettés 4. Répète les couches jusqu’au sommet 5. Finis avec de la chantilly, un filet de caramel, et des biscuits émiettés Qu’importe le parfum, c’est toujours le même procédé à chaque fois 😉 #layercup #layercake #cake #chantilly #genoise #cuisine #tayliicious #recette #recettefacile #ideerecette
Layercups Extraaa Fondants 🍓🥭 Vous pouvez les décliner à l’infini selon vos envies : fraise, mangue passion, spéculoos, caramel, oreo etc … le principe reste le même à chaque fois ! Ingrédients : Pour la génoise : • 4 œufs • 120 g de sucre • 120 g de farine 1. Bats les œufs et le sucre au fouet électrique pendant environ 8 minutes, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume 2. Incorpore délicatement la farine tamisée 3. Verse la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourne pour 12 minutes 4. À la sortie du four, démoule délicatement. Découpe des cercles à la taille des verres, et des plus petits pour le fond Pour la chantilly mascarpone : • 400 g de crème liquide entière bien froide • 280 g de mascarpone • 60 g de sucre glace • Arôme vanille Dans un bol bien froid, fouette la crème liquide avec le mascarpone, le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme. Autres éléments : • Lait pour imbiber les génoises • Coulis de fruits ou caramel beurre salé • Fruits frais, biscuits spéculoos émiettés, etc.. • Verres ou cups pour le montage Montage des layercups : Version Fraise : 1. Dépose un petit disque de génoise au fond du verre. 2. Imbibe le généreusement de lait. 3. Ajoute une couche de chantilly 4. Verse un peu de coulis de fraises puis dispose des morceaux de fraises fraîches 5. Répète les couches jusqu’en haut du verre 6. Termine par une belle couche de chantilly, du coulis, et quelques morceaux de fraises. Version Spéculoos & Caramel : 1. Même base : génoise imbibée + chantilly 2. Ajoute une cuillère de caramel beurre salé 3. Parseme de spéculoos émiettés 4. Répète les couches jusqu’au sommet 5. Finis avec de la chantilly, un filet de caramel, et des biscuits émiettés Qu’importe le parfum, c’est toujours le même procédé à chaque fois 😉 #layercup #layercake #cake #chantilly #genoise #cuisine #tayliicious #recette #recettefacile #ideerecette

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