@lagrande_bouffe: PATES FACON SOUPE A L’OIGNON Pour un plat de taille moyenne - Découpe 2 gros oignons en lamelles - Fais les revenir dans un gros morceau de beurre et de l’huile, baisse le feu ( et les yeux ) et laisse les caraméliser pendant un petit quart d’heure. Sel poivre évidams. - Déglace avec une lichette de vinaigre balsamique et une fois que tu t’es bien étouffé avec les vapeurs, ajoute 250gr de pâtes. Prends bien les pâtes que tu veux. Sauf des pâtes genre spaghettis ou tagliatelles ou vermicelles. Un peu de bon sens. - Laisse les cuire cru comme ça pendant genre 3 minutes et ajoute 60cl de bouillons de poule. - Laisse cuire les pâtes à couvert en vérifiant de temps en temps que ça soit pas en train de cramer au fond de la cocotte. - Quand c’est cuit, dégage tout le contenu de ta cocotte dans un plat allant au four, garni le tout d’une énorme plâtrée d’emmental et de comté et ça dégage sous le grill le temps que le tout soit bien gratiné. - N’attends pas que ça refroidisse et brule toi. . . . #pourtoi #pourtoipage #pt #fyp #food #cuisine #recette #pates #soupealoignon #oignon

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Thursday 14 November 2024 09:56:58 GMT