@batuhanbayir: Patlıcanlı Kebap Sarma Tarifi MALZEMELER 🔸4 adet orta boy patlıcan 🔸400gr kıyma (200 kuzu, 200 dana) 🔸1 kapya biber 🔸1 orta boy soğan 🔸2 diş sarımsak 🔸2 çay kaşığı tuz 🔸1 tatlı kaşığı karabiber 🔸1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 🔸200gr kaşar peyniri Tarifi Patlıcanları közleyip kenara alıyoruz. Kapya biber, soğan ve sarımsağı çok küçük halde doğrayıp suyunu sıkıyoruz. Kıymaya ekleyip baharatları da içine ekleyip yoğuruyoruz. Hazırladığımız harcı 4 de bölüp, her birini İki streç arasında açıp közlenen patlıcanları üzerine koyuyoruz. Kaşar peyniri ekliyoruz. Ve streç yardımıyla sarıp biraz dolapta dinlendiriyoruz. Ardından fırın kabına koyup 200 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Tarifi kaydetmeyi unutmatın. Afiyet olsun.