ハマごはん【お手軽レシピ】
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Saturday 16 November 2024 09:30:47 GMT
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Comments
由美 :
どうしても生焼けが怖くて揚げすぎて固くなってしまいます🥺本当に唐揚げを上手に作りたいよ〜
2024-11-16 14:37:29
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ベビマッチョ :
唐揚げ、時間たってもベチャつかない方法教えて欲しいです💦粉は片栗粉か片栗粉と小麦粉でしてます。
2024-11-16 23:57:40
153
mi :
漬ける時と片栗粉を付ける時が重要です。漬ける時に、もも肉に塩麹、オイスターソースを入れるとかなり柔らかくなりコクが出ます。少なくとも1日は漬け込みます。油は肉が浸るくらい多めに入れ、170度にします。片栗粉は2度付けすることで、サクサク、カリカリ感が増します。また、片栗粉を付けるときに握って形をととのえると美味しさが増します。美味しすぎて家ご飯が楽しみになりました。ご参考までに。
2026-01-24 00:22:47
60
るる :
唐揚げいつも悩むんだけど 皆さんはモモ派？ムネ派？
2024-11-16 13:30:34
29
スヌス・ムムリク :
片栗粉でやってるなら竜田揚げだよね？
2024-11-25 02:21:25
95
こと :
唐揚げはどうしても生焼けになってしまいます、なんでだろ😭それでお肉を小さめにカットすると揚げ終わると縮んで小さくなる… 大きい唐揚げ食べたいのに！
2024-11-17 05:22:04
36
たみ子 :
片栗粉で作ると油が一気に汚くなるの気になっていつも小麦粉で作っちゃう😭やっぱ片栗粉の方が美味しそう🥺
2024-11-16 09:37:48
33
miyu :
作ったけどめちゃ味薄かった😢
2025-08-15 14:14:04
37
ういんなあ :
一晩漬ておくのは長すぎますか？？
2024-11-16 10:03:07
18
2525 :
すみません疑問。私みりんってみりん風を使うんだけど、皆さんは みりんと書いてあったら本みりんを使いますか？みりん風使いますか？
2024-11-19 03:16:06
4
にい :
絶対 みりんは違う
2025-06-10 12:47:57
6
ニート :
中火で揚げてきつね色になっても中が赤いままになるから火弱めたらべちゃべちゃになるのどうしたらいいですか？
2024-11-16 10:36:01
7
🈂️ :
あのさーいつも思うんだけど、揚げ物の油って結構量いるよね すぐ油買い足さなくいけなくなっちゃう
2024-12-04 10:28:25
19
絵じゃん :
マヨネーズ入れるなら卵いらないような
2024-12-31 07:20:57
8
ふう :
これやばい今日作ったけど店かと思った
2024-11-22 09:51:06
14
ゆーち :
カタクリですると白っぽくなって竜田揚げになる😂
2024-11-16 10:01:29
6
みーちゃん :
これで作ったら今までで1番おいしい唐揚げできました🥺🩷ありがとうございました✨
2024-12-15 08:30:56
12
タミー :
個人的には卵入れない方が衣の食感が好きでした。卵入れたら固くなります。
2026-05-30 13:43:20
2
14🫶🏻🩷 :
1日漬け込んでも大丈夫ですか？
2025-07-22 10:20:36
8
taka3 :
生姜とにんにくをチューブじゃなくて擦りおろすだけで段違いに美味しくなるのにな唐揚げ
2024-11-20 02:08:17
17
s :
今日作りました！半日置いたら激ウマでした！！
2025-09-25 13:02:23
5
セイヤ :
僕は唐揚げは大きく切ったのが好きなのでかなり大きめに作ります。でも生焼けが多くとても悩んだ結果…低温調理してから揚げるという答えに辿り着いたのです！！
2024-11-17 05:28:40
7
NIGHTMARE :
これ、唐揚げじゃなくて竜田揚げやね！
2024-11-20 13:31:42
5
shika :
酒、醤油を1:1、ニンニクと生姜のチューブで常温で10分くらい漬け込んで揚げるのが1番美味しいよ
2025-10-14 12:55:02
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☆ :
韓国に住んでるんですけどどうしても唐揚げを食べたくて、全く料理知識ないんですけど、お酒無し、みりん無し、生姜チューブなし(生姜を包丁で頑張ってみじん切りにしました笑)、ほんだしが無くだしの素、マヨネーズは日本から持ってきたものなどなど、、、で作ってみましたが大成功でした！！ありがとうございます😭人生初唐揚げ作りでした🤣
2026-05-25 10:59:32
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