@castaingpereetfils: La « bûche de Noël » du boucher 🧀🥓 Les fêtes de fin d’année approchent donc pour l’occasion, on a décidé de revisiter le rôti orloff (merci @TC traiteur 👀 C’est une recette que vous pouvez refaire facilement chez vous 📝🏠 : - Découper finement votre morceau de viande et aplatissez-le au maximum 💪🏻 - Faites trancher du fromage, de la coppa et de la ventrèche par votre artisan 🔪 - Faites la première couche avec la coppa et la deuxième avec le fromage 🍖🧀 - Rouler le tout en le serrant bien 🌯 - Faites une belle couverture de ventrèche, positionner le rôti dessus et refermer l’ensemble 🥓 - Plus qu’à ficeler le tout et à enfourner ça pendant 30 minutes à 180 degrés ⏰ Un repas gourmand et festif, de quoi partager un bon moment en famille 🤤 Bon appétit à tous et à très vite ❤️ #artisanboucher #boucherie #viande #decoupedeviande #recettefacile #recettesimple #rotiorloff #rotideveau #savoirfaire #buchedenoel #repasdusoir #ideerepas #recettedenoel #repasdenoel #coppa #ventreche #comte #fromage #chezcastaing #pereetfils #ouifils

CHEZ CASTAING
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Saturday 16 November 2024 17:04:50 GMT
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Comments

boyka69.0
[email protected]@ :
😋😋A table
2024-11-16 17:23:03
2
dommazzetto
Dom' Mazzetto :
Terrible 😋
2024-11-17 12:45:26
1
mjccmjcc
mjccmjcc :
respect 😏
2024-11-17 09:34:07
1
bastienbuoli
Bastien Buoli :
« Ce qui est bien, c’est que même à 50 ans, j’arrive à apprendre d’un jeune de 20 ans » merci de nous présenter un ci beau métier tout en gardant votre simplicité et vos valeurs 👏👏👏
2024-11-16 22:10:22
1843
benjygum_
benjygum_ :
Moi ça me va comme dessert hein 😂👌🏻
2024-11-16 17:09:58
554
hamed.mansouri1
حمد :
Bonjour c'est quoi la différence entre la viande rouge et la viande blanche ?
2024-11-16 17:30:02
12
socrateamg
socrateamg :
C’est beau, mais c’est tout le temps sec, l’rôtis comme ça
2024-11-16 21:40:41
35
caneli.2005
Ľĕñ@ï¢✪[L]🚒 :
France 3 on vous a vu 😁
2024-11-16 17:42:00
153
melinacortot
Mélina Cortot :
J’aime cette mentalité que les plus vieux «(sans être péjorative), admettent qu’on peut apprendre des jeunes. On apprends chacun les uns des autres quelque soit l’âge, et non les plus vieux ne savent pas forcément tout et n’ont pas forcément toujours raison. Bravo monsieur pour cette belle mentalité 👏
2024-11-16 21:22:51
195
_effyblack_
_EffyBlack_ :
" même à 50 ans j'arrive à apprendre d'un jeune de 20 et ça c'est beau " ouais je confirme c'est beau, mais encore plus de l'admettre et de l'accepter ! bravo 😁
2024-11-17 20:05:17
176
mariejeanne290
mariejeanne290 :
et surtout tu essaye se que le jeune te propose ,tu es ouvert à la nouveauté !
2024-11-16 19:33:54
66
user4016013601570
Bouchayou :
Super revisite ! Félicitations à titi
2024-11-16 17:12:20
40
damienlaparra
Dam’s1015 :
C’est quel morceau de veau que tu as pris ? On dirait le rond de veau qui est à côté de la sous noix?
2024-11-17 11:49:46
5
misterteatap59
Jo-teatap-59 :
dommage d'être si loin
2024-11-16 19:20:44
6
nadine.d.l
nadine.d.l :
Bravo TiTi
2024-11-16 17:16:28
5
rugbymanboxe
🇵🇹🏉🇫🇷Rugbyman_boxe🇵🇹 :
Ancien boucher, transmettre le savoir-faire La Boucherie, si tu l’aimes pas, tu la quittes c’est une passion ❤️‍🔥
2025-02-09 08:05:15
0
chachacharlotte0
Chacha Charlotte :
il faut prendre qu'elle morceau pour réaliser ceci? belle idée j'ai envie de tester de mon côté
2024-11-16 20:15:07
1
sebbast78
Legrand Sebastien :
C’est quoi le premier gros bout de viande étaler ?
2024-11-16 17:51:45
1
lepennetiersteve
Steve :
Je suis boucher aussi donc je vais essayer sa a l’air sympa 😊
2024-11-16 17:44:43
2
bruno_22100
bOo 🤡 :
C'est beau mais c'est loin ! 😅😅😅
2024-11-16 21:54:53
1
inox653
F1R3 :
manque de fromage
2024-11-16 18:12:01
1
misterjohn57
Misterjohn :
Est-ce qu’on pourrait avoir une vidéo quand il est cuit ?🤤
2024-11-16 20:57:14
4
mathiiiisssm
Mat_-1200_ :
Titi a été formé au cfa à boulazac non ??
2024-11-16 21:57:55
3
loic__db
loic__db :
Incroyable ! A quand dans la vitrine je suis prêt à parcourir la France entière pour aller l’acheter 😁
2024-11-16 20:41:39
2
fabricechardon0
Fabrice Chardon :
vous êtes où pour que je vienne en chercher un rôti comme ça
2024-11-17 19:53:07
1
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