@mays.alreem: مقادير العجينة: • 5 أكواب من الطحين. • 1 ملعقة كبيرة من السكر. • 1 ملعقة كبيرة من الخميرة. • رشة ملح. ربع كوب زيت زيتون ٢ ملعقه كبيره حليب بودره • كوب ونصف من الماء (أكثر أو أقل حسب احتياج العجينة). • 2 ملعقة كبيرة من الروبة (الزبادي). طريقة التحضير: • تعجن المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية. • تضاف التوابل (الكركم، الكرفس، الشبت أو الزعتر حسب الرغبة) إلى العجينة بعد العجن. مقادير الحشوة: حشوة اللحم: • بصل مفروم • لحم مفروم. • فلفل أخضر. • سبع بهارات. • ملح. حشوة الأجبان: • جبن موزاريلا. • جبن شيدر. • كرفس مفروم. • رشة ملح. • قليل من الزعتر. ملحوظة: يمكن استخدام الحشوة المفضلة لديك حسب الذوق. #معجنات #food #اكسبلووووورررر #الشعب_الصيني_ماله_حل😂😂 #cookingathometiktoktv #cooking #اكسبلور_تيك_توك #reelsfood #عراق #coffee