‎المقادير : ‎١ كوب وربع ماء دافئ - كوب حليب دافيء- معلقة كبيرة سكر - معلقة كبيرة خميرة - ٢ كوب دقيق ( لاول تخمير ) - ٣ كوب دقيق - معلقة صغيرة ملح - ١/٣ كوب زيت * هنسيب خليط الدقيق والمياه يخمر الاول لمدة ٢٠ دقيقه وبعد كده بنضيف باقي كمية الدقيق ‎* خطوة التخمير الاولي دي بتخلي العيش خفيف وطري ‎اكتر فمتستغنوش عنها بتفرق في نجاح الوصفة 🥰 ‎*الطاسة كل ماتكون تقيلة كل ماتديكوا نتيجة احسن وطبعا سخنوها الاول كويس جدا واول ماتحطوا العيش وطوا النار شويه 😊 ‎لو الرغيف طلع بخار ومتنفخش حاولوا تسدوا البخار ده بالمعلقة كده وهو هينفخ معاكم علي طول 😁 ‎*اهم حاجه تغطوه بفوطة نظيفه اول مايطلع عشان يفضل طري ومينشفش 🤩 ‎جربوه مع الكفتة والشاورما والجبنة الرومي السايحه او حتي لوحده كده والله خطييير ♥️♥️♥️🫰🫰🫰🫰 ‎هستني تبعتولي تطبيقاتكوا وهنزلها علي طول 😘😘 #pitabread #bread #breadmaking #baking #foodphotography #foodblogger #foodreels #عيش #خبز #مخبوزات - @asmaeats