@nuocmamnangcom: MUỐI CÁ CƠM TRÊN TÀU - YẾU TỐ QUYẾT ĐỊNH HƯƠNG VỊ CỦA NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC NÀNG CƠM. Để đảm bảo độ tươi ngon của cá cơm, ngư dân Phú Quốc đã muối cá ngay khi vừa đánh bắt được. Tàu cá phải to, đủ chứa hàng trăm tấn cá cơm. Muối phải đúng muối trắng Bà Rịa đã phơi đủ nắng để giảm độ chát, tỉ lệ vàng 3 cá 1 muối không sai sót. Bởi vậy, "hương Nàng Cơm thơm nồng, màu Nàng Cơm thắm đỏ, vị Nàng Cơm ngọt hậu..." đều có lý do của nó. #nuoc_mam_nang_com #dac_san_phu_quoc #ca_com_phu_quoc #phuquoc #nuoc_mam_quyen_linh_dai_dien