@cocinaconrolo: Mujaddara La mujaddara es un plato tradicional de medio oriente a base de arroz , lentejas y cebolla caramelizada. Es muy sabroso y fácil de preparar. 🙋🏻‍♂️ Las especias que uso son de todoespecias.com donde tenéis un 10% de descuento, y envíos gratis, con mi código: cocinaconrolo 📝 Ingredientes para 2/3 personas - 150g lentejas - 150g arroz basmati - 3 cebollas grandes - 350ml de agua - 1/2 cucharadita comino en polvo - 1/2 cucharadita canela en polvo - Sal y pimienta negra - Aceite de oliva virgen extra - Yogur griego y perejil o menta para emplatar 👨🏻‍🍳 COMENZAMOS 1️⃣ Cortamos una cebolla en juliana y las otras dos en cubitos pequeños, que los vamos a hacer en una sartén con aceite hasta que caramelice. 2️⃣ Cocemos las lentejas, que las habremos tenido en remojo el día anterior, por 20 minutos. 3️⃣ Cuando la cebolla ya esté hecha, añadimos el arroz, el comino y la canela, rehogamos 2 minutos. Añadir las lentejas cocidas, el agua, sal, pimienta negra, removemos y, cuando hierva, tapar y cocinar q fuego bajo 20 minutos. 4️⃣ Freímos la cebolla que hicimos hasta que dore y quede crujiente. 5️⃣ Servir la Mujaddara con la cebolla por encima, un poco de yogur y perejil o menta por encima. ¡Pues ya estaría! 🙋🏻‍♂️ ¡No te olvides darle like si te ha gustado la receta y guárdatela para cuando la necesites! #mujaddara #comidaárabe #comidacasera #cocinaconsabor #RecetasVegetarianas #ComidaSaludable #RecetasRapidas #cocinadecasa #RecetasMediterraneas #ComidaConTradicion #recetasparatodos #cocinaencasa #recetasconlentejas

Cocina con Rolo

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Monday 18 November 2024 17:28:55 GMT