@mamichanchu: Es que yo tengo que preparar esta sopita MÍNIMO 1 vez al mes 🥴 me encanta y siempre me hace sentir súper bien, especialmente en esos días del mes 😶 Ingredientes: 1 taza lentejas Agua Sal Aceite de oliva Papa Calabaza (o zanahoria) 1 cdta bouillon 1-2 hojas de laurel Adobo Comino Pimienta Pizca de cayenne (Opcional) Recao, cilantro Instrucciones: 1. Pon a remojar las lentejas con un poco de sal por varias horas (preferiblemente durante la noche) 2. Drénalas y enjuágalas 3. Pela y corta la calabaza y papas 4. En una olla, a fuego medio-alto, agrega aceite de oliva 5. Tira la calabaza y papas picadas a sofreír con sal, pimienta y adobo 6. Agrega las lentejas y mezcla todo 7. Añade agua hasta cubrir las lentejas (y un poco más si quieres que quede más líquido) 8. Agrega comino, un toque de cayenne, el bouillon y las hojitas de laurel 9. Sube el fuego hasta que empiece a hervir 10. Cuando hierva por unos minutos, baja el fuego y tápalo 11. Déjalo cocinando por 20-25 minutos, hasta que se reduzca un poco y las lentejas se ablanden 12. Añade más agua si es necesario 13. Termina con cilantro o recao fresco picadito Y ready! :) #fyp #parati #puertorico #puertorico🇵🇷 #pr #sopadelentejas #lentilsoup #lentejas #sopavegana #vegansoup

la natalía

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Wednesday 20 November 2024 19:38:50 GMT