@zinette177: #food #tik_tok #explore 🌿🍋 حشوة صدور الدجاج: 500 جرام صدر دجاج مطحون، حزمة بقدونس مفرومة ناعم، بصلة كبيرة مفرومة ناعم، نصف كوب زبيب صغير، نصف بصلة كبيرة. كوب من أعواد اللوز المحمصة والصنوبر كوب من الأرز المستدير توابل الحشوة: 4 ملاعق زيت زيتون، ملعقة صغيرة جوزة الطيب، ملعقة كبيرة ثوم مهروس، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة كبيرة ملح. ربع كوب زيت زيتون، ملعقة صغيرة بابريكا حلوة، ملعقة صغيرة مملوءة ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة ثوم ، نصف ملعقة صغيرة كركم، ملعقة صغيرة بهارت، 3 ملاعق معجون طماطم 2 أكواب من الماء المغلي. تحضير الحشوة: تسخين مقلاة بزيت الزيتون، وإضافة البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنيا. يُضاف الدجاج المطحون ويُطهى معًا حتى يتغير لون الدجاج في هذه العملية تخلط وتتفتت بملعقة خشبية. أضيفي البهارات واخلطيها واطهيها معًا لمدة دقيقتين. أطفئ النار وأضف الزبيب والبقدونس المفروم. مزيج ونقل لتبرد. نفصل الأوراق ونضعها في وعاء من الماء المغلي لبضع دقائق حتى تنضج. أخرجها وجففها . ضع كل ورقة على سطح العمل، واملأها ولفها لأعلى لإغلاقها. رتبي الملفوف المحشو في وعاء أو مقلاة مستديرة. رشي الصلصة على الوجه وتأكدي من أن الصلصة تغطي الحشوة، وإذا لم يتم إضافة الماء، قومي بتغطيتها بورق الخبز وفوقها ورق القصدير ندخلها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة ساعة وربع. أزيلي الغطاء واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى حتى يحمر سطحها.

princesse🌸

Open In TikTok:

Region: TN

Saturday 23 November 2024 13:11:05 GMT