@trangbanhbeo96: Bột năng là nguyên liệu nấu ăn làm từ tinh bột củ mì, người dân miền Nam gọi là bột năng, người dân miền Bắc gọi là bột sắn hoặc bột đao, còn miền Trung lại gọi là bột lọc. Bột năng được tinh chế từ củ khoai mì (còn được gọi là tinh bột khoai mì). #botnang #botnangtaiky #botlambanh HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG: Bột năng tạo độ sánh sệt cho các món xào, món súp. Tạo độ dai, trong suốt cho bánh bột lọc, chè táo xọn.