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Babe veut une Sheperd Pie 🥧🥩🥔 Ingrédients  : - 300 g de boeuf hâché - 300 g de chair à saucisse - 1 oignon, 1 carotte, 1 branche de céleri (finement hachés) - 2 gousses d'ail (écrasées) - 2 c. à soupe de concentré de tomates - 250 ml de vin rouge - 300 ml de fond de veau - 1 bouquet garnis - 100 g de petits pois surgelés - 1 kg de pommes de terre - 50 g de beurre - 2 jaunes d'œufs - 50 g de fromage cheddar et parmesan - Lait, sel, poivre Étapes : 1. Dans une poêle, fais revenir la viande haché dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit bien doré et légèrement caramélisé. Ajoute l’oignon, la carotte et le céleri et fais cuire encore 2 minutes. 2. Ajoute l’ail écrasé, fais revenir 1 minute, puis incorpore le concentré de tomates. 3. Déglace avec le vin rouge et laisse réduire 2 minutes. Ajoute le bouillon et laisse mijoter à feu doux avec un bouquet garnis pendant une heure, jusqu’à ce que le mélange soit épais. Ajoute ensuite les petits pois surgelés. 4. Prépare la purée en faisant cuire les pommes de terre. Écrase-les avec du beurre, du lait, du sel et du poivre. Ajoute le fromage râpé et les jaunes d’œufs. 5. Dans un plat à gratin, étale la viande refroidie, recouvre de purée et lisse avec une fourchette. Râpe du parmesan par-dessus. 6. Fais cuire au four à 200°C pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée. 7. Laisse reposer 20 minutes avant de servir. Inspiration @Gordon Ramsay  #sheperdpie #cottagepie #asmrfood #food #FoodTok #homecooking
Babe veut une Sheperd Pie 🥧🥩🥔 Ingrédients : - 300 g de boeuf hâché - 300 g de chair à saucisse - 1 oignon, 1 carotte, 1 branche de céleri (finement hachés) - 2 gousses d'ail (écrasées) - 2 c. à soupe de concentré de tomates - 250 ml de vin rouge - 300 ml de fond de veau - 1 bouquet garnis - 100 g de petits pois surgelés - 1 kg de pommes de terre - 50 g de beurre - 2 jaunes d'œufs - 50 g de fromage cheddar et parmesan - Lait, sel, poivre Étapes : 1. Dans une poêle, fais revenir la viande haché dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit bien doré et légèrement caramélisé. Ajoute l’oignon, la carotte et le céleri et fais cuire encore 2 minutes. 2. Ajoute l’ail écrasé, fais revenir 1 minute, puis incorpore le concentré de tomates. 3. Déglace avec le vin rouge et laisse réduire 2 minutes. Ajoute le bouillon et laisse mijoter à feu doux avec un bouquet garnis pendant une heure, jusqu’à ce que le mélange soit épais. Ajoute ensuite les petits pois surgelés. 4. Prépare la purée en faisant cuire les pommes de terre. Écrase-les avec du beurre, du lait, du sel et du poivre. Ajoute le fromage râpé et les jaunes d’œufs. 5. Dans un plat à gratin, étale la viande refroidie, recouvre de purée et lisse avec une fourchette. Râpe du parmesan par-dessus. 6. Fais cuire au four à 200°C pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée. 7. Laisse reposer 20 minutes avant de servir. Inspiration @Gordon Ramsay #sheperdpie #cottagepie #asmrfood #food #FoodTok #homecooking
Goldene Körbchenmuschel | Kaltwasser + Aquarium Muschel | Corbicula javanicus 🐚🤠👍 - Muschel für das Aquarium / Mini Teich / Kaltwasseraquarium - Filtert und klärt das Aquariumwasser - Färbung = gelb / golden - Wasserhärte= mittel bis hart - Verhalten = sehr friedlich - Zucht = mittel Die kleine goldene Körbchenmuschel kommt ursprünglich aus Asien und kommt mittlerweile auch in manchen Gebieten in Europa vor. Mit ihrem sogenannten Fuß (sieht aus wie eine Zunge) können sich die Muscheln im Sand / feinen Bodengrund verankern und dadurch auch langsam fortbewegen. Als filtrierende Muschelart ist sie ein optimaler Besatz für das Aquarium / Mini Teich oder das Kaltwasseraquarium. Sie kann dabei auch mit anderen friedlichen Fischen, Schnecken, Garnelen / Zwerggarnelen, Zwergflusskrebsen, Fächergarnelen und weiteren friedlichen Bewohnern vergesellschaftet werden. Achtung: Eine Vergesellschaftung mit großen Krebsen oder schneckenfressenden Fischen ist nicht zu empfehlen. Die goldenen Körbchenmuscheln sind für ihre guten Dienste als natürlicher Wasserklärer / Wasserfilter geschätzt. Als Filtrierer filtern sie den ganzen Tag Mikroorganismen, Algen, Schwebealgen, Schwebstoffe, Bakterien, Kleinstlebewesen und Staubfutter, wie zum Beispiel mein Pure&Basic Powder oder Pudding aus dem Wasser. --- Das freut auch meine Lieblinge in meiner Aquarium Zuchtanlage: Zwerggarnelen / Garnelen, Aquariumschnecken / Schnecken, Krebse, Krabben, Wasserpflanzen, Moose uvm. 🦐🌿 Aqua Birne Shop: Aqua - Birne . de 🐌🦞 ▶️ Folge mir gerne für mehr! Aquaristische Grüße Daniel Birnbaum, die Aqua Birne 🍐🤠👍 . . . #Aquarium #aquariumhobby #garnelen #garnelenaquarium #garnelenbecken #nanocube #nanoaquarium #neocaridina #caridina #aquascaping #garnelenzucht #zwerggarnelen #aquaristik #fische
Goldene Körbchenmuschel | Kaltwasser + Aquarium Muschel | Corbicula javanicus 🐚🤠👍 - Muschel für das Aquarium / Mini Teich / Kaltwasseraquarium - Filtert und klärt das Aquariumwasser - Färbung = gelb / golden - Wasserhärte= mittel bis hart - Verhalten = sehr friedlich - Zucht = mittel Die kleine goldene Körbchenmuschel kommt ursprünglich aus Asien und kommt mittlerweile auch in manchen Gebieten in Europa vor. Mit ihrem sogenannten Fuß (sieht aus wie eine Zunge) können sich die Muscheln im Sand / feinen Bodengrund verankern und dadurch auch langsam fortbewegen. Als filtrierende Muschelart ist sie ein optimaler Besatz für das Aquarium / Mini Teich oder das Kaltwasseraquarium. Sie kann dabei auch mit anderen friedlichen Fischen, Schnecken, Garnelen / Zwerggarnelen, Zwergflusskrebsen, Fächergarnelen und weiteren friedlichen Bewohnern vergesellschaftet werden. Achtung: Eine Vergesellschaftung mit großen Krebsen oder schneckenfressenden Fischen ist nicht zu empfehlen. Die goldenen Körbchenmuscheln sind für ihre guten Dienste als natürlicher Wasserklärer / Wasserfilter geschätzt. Als Filtrierer filtern sie den ganzen Tag Mikroorganismen, Algen, Schwebealgen, Schwebstoffe, Bakterien, Kleinstlebewesen und Staubfutter, wie zum Beispiel mein Pure&Basic Powder oder Pudding aus dem Wasser. --- Das freut auch meine Lieblinge in meiner Aquarium Zuchtanlage: Zwerggarnelen / Garnelen, Aquariumschnecken / Schnecken, Krebse, Krabben, Wasserpflanzen, Moose uvm. 🦐🌿 Aqua Birne Shop: Aqua - Birne . de 🐌🦞 ▶️ Folge mir gerne für mehr! Aquaristische Grüße Daniel Birnbaum, die Aqua Birne 🍐🤠👍 . . . #Aquarium #aquariumhobby #garnelen #garnelenaquarium #garnelenbecken #nanocube #nanoaquarium #neocaridina #caridina #aquascaping #garnelenzucht #zwerggarnelen #aquaristik #fische

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