@aysegulsxbakery: 1 Teig - 5 Plätzchen Grundteig: 150 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 Ei 1/2 TL Backpulver 400 g Mehl Prise Salz 250 g weiche Butter Außerdem: Pistanzien Plätzchen: 2-3 EL gemahlene Pistanzien Pistanzien Creme für die Füllung Haselnuss Plätzchen: 2 EL Gemahlene Nüsse 1 TL Plätzchen Gewürz (Dr oetker) Haselnusscreme für die Füllung Kakao Plätzchen: 1-2 TL Backkakao 1 TL Plätzchen Gewürz Salted Caramel Aufstrich für die Füllung (Rewe Eigenmarke) Zitronen Plätzchen: 1-2 TL Zitronenabrieb Marmelade für die Füllung Spekulatius Plätzchen: 1,5 TL Spekulatiusgewürz Spekulatius Creme für die Füllung 5x 170 g Portionen geteilt. Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und verkneten. Den Teig in 5x 170 g Portionen teilen. Dann jeweils pro Portion die genannten Zutaten dazugeben und verkneten. Alle Teiglinge in Frischhaltefolie einwickeln und beschriften. Die Teiglinge für 2 Stunden in den Kühlschrank legen. Danach nacheinander auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, ausstechen und Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober und Unterhitze für ca 10-12 Minuten backen. Achtet da auf die bräune bitte. Die Kekse sollten nicht zu dunkel sein. Danach die Füllung je nach Sorte auf die Plätzchen verteilen mit Puderzucker bestäuben und genießen. #fy #weihnachtsbäckerei
