Kar yağar yağmaz mutfaklarda pişen o meşhur çorba ; Arabaşı çorbası🫶🏽🤪😍 . . Ve beklenen arabaşı tarifi sizlerle Hamuru için Malzemeler : •3 litre su •1 kg un •3 yk tuz . . Hazırlanışı : 1. İlk olarak 1 litre su derin tencereye alınır ve üzerine unun tamamı ilave edilerek çırpılır. 2. Sonrasında diğer 2 litre su eklenir ve ocakta koyulaşana kadar karıştırılır. 3. Karıştırma esnasında tuz eklenir. Çok sabır ve güç gerektiren bir aşama -> Koyu bir kıvam elde edilince ve fokur fokur olunca ocaktan alınır ve tepsilere yayılır. Tepsiler ilk önce sudan geçirilir. Tahminen 2-3 su bardağı kadar hamur tencerenin dibinde bırakılır. : Çorbası için malzemeler : •1 tüm tavuk •3 litre su •3-4 biber •Yarım su bardağı sıvı yağ •5 yk un •2 yk tuz • Hazırlanışı : 1. Tencereye Ayırdığımız hamurunun üzerine 3 litre kaynamış su ekliyoruz ve karıştırıyoruz. 2. Ocağı açın ve yıkanmış tüm tavuğu içerisine biberlerle birlikte kaynamaya bırakın. 3. Tavuk kaynayınca soğumaya bırakın, soğuduktan sonra didikleyin. 4. Çorbamız için un kavurcaz, yarım sb sıvı yağda 5 yk unu kavuruyoruz. Kızarınca 2 su bardağı soğuk su katıp karıştırıp çorbaya dökelim. Tuzu da ekleyin. 5. Tavukları da çorbaya katın. . . Salçalı sosu için : •2 yk salça •Yarım sb sıvı yağ •1 tk paprika -> Sıvı yağda salça kavrulur. Üzerine baharat eklenir. Çorbanın suyundan ekleyip karıştıralım. Daha sonra çorbaya katalım ve rengini versin Afiyet olsun ! _____ #emirdağ #kayseri #yozgat #arabaşı #recette #sweetymutfakta - @sweetymutfakta