@costanzaabbro: Oggi si parla di cioccolato 🍫 per cui non è che ci sia niente da giungere in realtà, già così dovremmo essere tutti felici✨…o almeno io 🤭. Preparato per cioccolata calda che di questi tempi ci sta da Dio 🎄. 54 gr di cioccolato fondente 75% 🍫 47 gr di cacao amaro in polvere 15 gr di zucchero integrale 16 gr di amido di mais 🌽 - mixate il cioccolato fino a renderlo polvere non tanto sottile ma in modo che si possa mescolare omogeneamente con il resto. - unite al cioccolato le polveri precedentemente setacciate e una volta mescolato tutto, mettete tutto in un barattolo. - io preparo la mia cioccolata mantenendo una proporzione di 125 ml di latte vegetale e 35 gr di preparato. Angolo delle chicche 😎 * più la percentuale del cioccolato sarà alta e più il risultato che otterrete sarà intenso. A me piace sia un po’ più strong come sapore ma regolatevi voi. Cioccolato fondente “intenso” e quindi con percentuale più alta batte tutto il resto a mano basse di in termini nutrizionali che in termini palatali diciamo, ma questo è una mia opinione non richiesta 😁🎀 * potete aumentare il valore dello zucchero qualora il risultato non vi piacesse così intenso. ☁️ * per un risultato meno denso aumentate il liquido scelto e tenetevi tra i 150-200 ml. * potete personalizzare la vostra cioccolata ☕️ con l’aggiunta delle spezie che preferite: cannella, curcuma, peperoncino ecc. Sbizzarritevi 🥸! Aspetto vostri feedback🌱. Nu vas 😘. - - - - - - - #vegano #vegan #veganfood #veganrecipes #veganrecipe #mangiaresano #chocolate #hotchocolate #brrakfast #colazioneitaliana #pastry #pastrychef #veganpastry #perte #neipertee
