@wahei_freiz: 今日ご紹介するレシピはこちら🐼🌼 具だくさんきりたんぽ鍋！！！！ご飯で作るお手軽きりたんぽを入れた具沢山の鍋。お子さんと一緒に楽しくきりたんぽを手作りするものおすすめです。きりたんぽの代わりに焼いた切餅や、ごはんを潰して丸く成型する”だまこもち”を使用するとよりお手軽に鍋を楽しめます🍲✨✨ 材料分量５～６人分ごはん 2合片栗粉大さじ2 塩水適量割り箸 5~6膳サラダ油適量鶏もも肉 2枚(500g) 白菜 1/6株（500g) ごぼう 2本(320g) 長ネギ 2本(200g) にんじん 1本(150g) まいたけ 1株(100g) しらたき 1袋水菜 1株(50g) 大根 1/2本(500g) A 水 1300ml A しょうゆ大さじ7 A みりん大さじ7 A 酒大さじ5 A 塩 2つまみ A 鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ2 A 和風だし(顆粒) 大さじ1/2 手順 1 "きりたんぽを作る。ボウルにごはんと片栗粉を入れ、温かいうちにめん棒などで潰す。ごはんの粒がやや残り、粘り気が出てきたら5~6等分にし塩水をつけた手で丸める。割り箸にさして細長く形を整える。" 2 鍋にサラダ油を入れ中火で加熱する。①を並べ、転がしながら全体に薄く焼き色がつくまで焼いて取り出す。粗熱が取れたら割り箸を抜き、斜めに切っておく。 3 "鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。白菜はザク切り、ごぼうはささがきにして水にさらす。長ネギは1cm幅程度の斜め切り、にんじんは輪切りにし、お好みで型で抜いておく。まいたけは手で割き、しらたきは食べやすい長さに切る。水菜は4~5cm幅程度の長さに切り、大根はすりおろす。" 4 鍋に白菜、ごぼうを敷き詰める。鶏もも肉を乗せAを加えて蓋をし、中火で加熱する。 5 白菜がしんなりしてきたら長ネギ、にんじん、まいたけ、しらたきを加え再度蓋をし加熱する。 6 "食材に火が通ったら、水菜、②を加え、鍋の中央部に大根おろしを加える。再度蓋をし、ひと煮立ちしたら出来上がり。" #鍋レシピ#鍋料理 #簡単鍋レシピ#お正月レシピ