شاورما المطاعم بخلطة لبنانية-تركية بطعم لا يُقاوم: حضّريها في البيت بسهولة! 👌🏻 Döner nach Art der Restaurants: Eine Mischung aus libanesischer und türkischer Würze – einfach zu Hause zubereiten! 👌🏻 المقادير: للدجاج: • 2 كيلوغرام من صدور الدجاج الفيليه، مقطعة إلى شرائح رفيعة. • 1 بصلة مبروشة ناعمة التوابل: • 1 ملعقة طعام من الثوم البودرة. • 1 ملعقة طعام من البابريكا المدخنة. • 1 ملعقة طعام من بهار الفلفل الأحمر العادي. • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة. • 1 ملعقة كبيرة من الأوريجانو. • 1 ملعقة كبيرة وشوي من الملح (حسب الرغبة). • 1 كوب من اللبن (الزبادي). • 1/2 كوب من الزيت النباتي. • 1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل. • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا (سويا صوص) Die Zutaten: • 2 Kilogramm Hähnchenbrustfilet, • 1 Zwiebel fein gerieben. Gewürze : • 1 Esslöffel Knoblauchpulver. • 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver (für das typische Aroma). • 1 Esslöffel Paprikapulver (mild oder scharf, je nach Geschmack). • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer. • 1 Teelöffel weißer Pfeffer • 1 Teelöffel gemahlener Koriander. • 1 Esslöffel Oregano. • 1 großzügiger Esslöffel Salz (nach Geschmack). Flüssige Zutaten: • 1 Tasse Joghurt (natur). • 1/2 Tasse Pflanzenöl. • 1 Esslöffel Paprikapaste (scharf oder mild). • 1 Esslöffel Sojasoße (für mehr Geschmack und Saftigkeit). #lebanesefood #döner - @malak.dishes