@bint.medellin: Aujourd’hui c’est keyseri yaglamasi 🇹🇷 c’est une spécialité turque à base de viande hachée en sauce, c’est tellement bon 😋 INGRÉDIENTS (pour avoir 5 étages, pour environ 4/5 personnes) Pour les pains/wrap 🫓 : - 2 grands verres de farine - 1/2 verre d’eau 💧 - 1/4 verre de lait 🥛 - levure sèche - un tout petit peu de sucre (facultatif) - sel 🧂 Pour la farce : - 350g de viande hachée 🥩 - 1 gros oignon 🧅 - 1 poivron rouge et 1 poivron vert 🫑 - pâtes d’ail ou 2/3 gousses d’ail 🧄 - 1 boite de concassé de tomate ou 4 tomates mixées 🍅 - 2 càs de tomates concentrées - paprika, poivre et sel - une bonne dose de beurre 🧈 🍶 Pour la sauce au yaourt, prenez du yaourt mettez 2 gousses d’ail, un peu de sel et du citron par exemple. Vous pouvez mettre de la menthe ou du persil #keyseriyağlaması #turkishfood #cuisineturque #turquie #cuisinedumonde