@zinette177: #food #explore #tik_tok 🫛🍋🫛🍋🫛🍋 مكونات حشوة اللحم: 600 جرام لحم طازج مفروم ، بصلة كبيرة، 4-6 فصوص ثوم، حفنة بقدونس، كزبرة، بهارات اللحم: ملعقة ملح، ملعقة فلفل أسود، ملعقة كركم، بهارات، ملعقة بابريكا حلوة، ملاعق زيت، 2 ملاعق دقيق ، ربع كوب من الماء الصلصة: 10-12 قاعدة من الخرشوف الطازج أو المجمد 4 أعواد كرفس مع أوراقه مفرومة نصف حزمة بازلاء مجمدة 5 فصوص ثوم مقطعة إلى دوائر بصل مفروم ناعماً. التتبيلة: 4 ملاعق زيت زيتون، ملعقة كبيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة كركم، ملعقة صغيرة سكر، ملعقة صغيرة ثوم ، نصف ملعقة كبيرة بابريكا حلوة، ربع ملعقة صغيرة ثوم.، ملعقة كبيرة من مخلل الليمون الحامض. تحضير: لنبدأ بتحضير اللحم يُقطع البصل والثوم والأعشاب جيدًا في محضرة الطعام. ضعي جميع مكونات اللحم في وعاء واخلطيها جيدًا. لمدة نصف ساعة قشري قواعد الخرشوف ثم انقليها إلى وعاء من الماء مع الليمون حتى تنضج حشو قواعد الخرشوف وشدها جيداً. تسخين قدر بالزيت. يضاف البصل المفروم ويقلى حتى يصبح لونه بنيا يُضاف الثوم والبهارات ويُقلى معًا لمدة دقيقتين لفتح النكهات، ويُضاف يُضاف الكرفس والماء حتى نصف ارتفاع الوعاء وإذا لزم الأمر، أضيفي المزيد من الماء حتى تغطيه. يغطى ويطهى على نار عالية حتى الغليان، ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة ويطهى لمدة نصف ساعة. أضف البازلاء واطهي نصفها ساعة أخرى. ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة على حرارة 170 درجة

princesse🌸

Open In TikTok:

Region: TN

Saturday 30 November 2024 08:05:01 GMT