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Saturday 30 November 2024 11:54:06 GMT
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Maminha ao molho mostarda! 🤤 Receita bem prática pra você fazer no fim de semana. Salva aí e bora pra cozinha! Ingredientes: - 1 peça de maminha (cerca de 1,2kg) - 2 cebolas grandes - 800g de batatas - sal, pimenta do reino, e açafrão a gosto - cerca de 100ml de azeite de oliva (para temperar e selar a carne) - ramos de alecrim (ou outra erva que você gosta, tomilho, manjerona, salsinha e cebolinha…) Para o molho: - 1/2 cebola - 3 dentes de alho - 50g de manteiga - 1 colher de sopa de mostarda dijon - 1 colher de sopa de mostarda à L’ancienne - 150g de creme de leite fresco ou nata - 100ml de conhaque - sal e pimenta do reino a gosto Na mesma panela que você selou a maminha, vamos preparar o molho. Refogue a cebola e o alho na manteiga, quando estiver bem dourado, acrescente o conhaque e flambe. Em seguida, pode colocar as mostardas e o creme de leite. Se você não encontrar as mostardas da lista de ingredientes, pode substituir por mostarda amarela e/ou escura. Mas escolha uma de boa qualidade! Deixe o molho cozinhar por cerca de 7 minutos, ele vai engrossar levemente e estará pronto. Aqui em casa, nem todos podem comer a carne mal passada ou ao ponto pra mal. Então esse tempo de forno deixa ela bem assadinha (e não, não fica seca). Se você quiser a carne mal passada, pré cozinhe as batatas e 30 minutos no forno já está bom. Ao ponto, 45 minutos. Receita para até 3 pessoas (com fome) Gostou da receita? Deixe o seu comentário 🫶🏻 Qual a próxima receita? 🤔 #maminha #maminhanamostarda #molhomostarda #receitas #receitasfaceis #receitasrapidas #receitassimples #carneasada #receitasmo #receitascaseiras #receita Créditos: nathalia.pianaro
Maminha ao molho mostarda! 🤤 Receita bem prática pra você fazer no fim de semana. Salva aí e bora pra cozinha! Ingredientes: - 1 peça de maminha (cerca de 1,2kg) - 2 cebolas grandes - 800g de batatas - sal, pimenta do reino, e açafrão a gosto - cerca de 100ml de azeite de oliva (para temperar e selar a carne) - ramos de alecrim (ou outra erva que você gosta, tomilho, manjerona, salsinha e cebolinha…) Para o molho: - 1/2 cebola - 3 dentes de alho - 50g de manteiga - 1 colher de sopa de mostarda dijon - 1 colher de sopa de mostarda à L’ancienne - 150g de creme de leite fresco ou nata - 100ml de conhaque - sal e pimenta do reino a gosto Na mesma panela que você selou a maminha, vamos preparar o molho. Refogue a cebola e o alho na manteiga, quando estiver bem dourado, acrescente o conhaque e flambe. Em seguida, pode colocar as mostardas e o creme de leite. Se você não encontrar as mostardas da lista de ingredientes, pode substituir por mostarda amarela e/ou escura. Mas escolha uma de boa qualidade! Deixe o molho cozinhar por cerca de 7 minutos, ele vai engrossar levemente e estará pronto. Aqui em casa, nem todos podem comer a carne mal passada ou ao ponto pra mal. Então esse tempo de forno deixa ela bem assadinha (e não, não fica seca). Se você quiser a carne mal passada, pré cozinhe as batatas e 30 minutos no forno já está bom. Ao ponto, 45 minutos. Receita para até 3 pessoas (com fome) Gostou da receita? Deixe o seu comentário 🫶🏻 Qual a próxima receita? 🤔 #maminha #maminhanamostarda #molhomostarda #receitas #receitasfaceis #receitasrapidas #receitassimples #carneasada #receitasmo #receitascaseiras #receita Créditos: nathalia.pianaro

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