Сохраняй идеальный рецепт 👇 Тесто: ✅Молоко (теплое) – 120 г. ✅Вода (теплая) – 80 г. ✅Сливочное масло (растопить) – 60 г. ✅Яйцо (комнатной температуры) – 1 шт. ✅Раст. масло – 2 ст. ✅Дрожжи – 2 ч.л. ✅Соль – 1/2 ч.л. ✅Сахар – 50 г. Все хорошо перемешайте и добавьте: ✅Мука – 460 г. Замесите тесто. Сначала оно будет немного липким, но после вымешивания в течение 5 минут станет более эластичным и перестанет липнуть к рукам. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1 час. Начинка: ✅Шоколад темный/молочный - 140 г. ✅Сливочное масло – 70 г. ✅Сахар – 2-3 ст. (Если вы используете молочный шоколад, то можете не добавлять) Раскатайте тесто, сложите его пополам, как показано на видео, и разрежьте на 10 равных частей. Затем каждую часть разделите на 3 полоски, заплетите в косичку и заверните. Поместите булочки в форму для кексов, накройте и оставьте в тёплом месте, пока они не увеличатся вдвое (~около 30 минут). Выпекайте булочки в разогретой до 180С духовке 15–25 минут. Сироп: ✅Вода – 30-40 мл. ✅Сахар – 2-3 столовые ложки. Варите 2-3 минуты, пока сахар не растворится. Смажьте готовые булочки сиропом и наслаждайтесь 💛 #рецепты #cookerke - @cook.erke