@sama_kitchen2: المكونات: • للعجينة: • 1 ونصف كوب دقيق متعدد الاستعمالات • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة كبيرة نشا • 3 ملاعق كبيرة زيت • 1 ونصف كوب ماء (تضاف تدريجياً حسب الحاجة) • للحشوة: • 1 بصلة مفرومة ناعمة • 500 جرام دجاج مفروم • زيت للقلي • بهارات دجاج • بودرة ثوم • فلفل رومي بارد • كزبرة مفرومة • شبث مفروم طريقة التحضير: 1. تحضير العجينة: • في العجانة، اخلطي الدقيق، الملح، النشا، والزيت. أضيفي الماء تدريجياً واستمري في العجن حتى تتكون عجينة لينة ومرنة. إذا حسيتِ أنها تحتاج ماء أو دقيق إضافي، اضيفي حسب الحاجة. • غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة. 2. تحضير الحشوة: • في مقلاة على النار، سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم حتى يذبل. • أضيفي الدجاج المفروم وقلبيه مع البصل حتى يستوي. استخدمي ملعقة لتفتيت الدجاج حتى ما يتكتل. • أضيفي بهارات الدجاج، بودرة الثوم، والفلفل الرومي وقلبي جيداً. • بعد ما يستوي الدجاج، طفي النار وأضيفي الكزبرة والشبث. 3. تشكيل السمبوسة: • قسمي العجينة إلى قطع متساوية. فردي كل قطعة بشكل رقيق جداً. • استخدمي قالب لتشكيل العجينة، ثم ضعي الحشوة في المنتصف واغلقي الأطراف جيداً. • رشي القليل من الدقيق على وجه السمبوسة قبل القلي. 4. القلي: • سخني زيت غزير في مقلاة. • ضعي السمبوسة في الزيت الساخن، وتأكدِ من قلبها باستمرار للحصول على لون ذهبي من جميع الجهات. . . . . . . . . . . . . . #رمضان #رمضان_يجمعنا #سمبوسك #سمبوسة #سمبوسة_دجاج #اكسبلورexplore #رمضان2024 #RamadanCookingRecipes #وصفات_رمضانيه #ramdan #Ramadan2024 #وصفات_سهله #اطبخ_علي_تيك_توك #اطباق_لذيذه #اطباق_سريعه #اطباق_رمضان #fy #foryoupage❤️❤️ #السعوديه #الرياض_جده_مكه_الدمام_المدينه #الرياض #ترندات_تيك_توك #هنا_قلب_الرياض #مطاعم_البحرين #مطاعم_الرياض

سما القحطاني

Open In TikTok:

Region: SA

Saturday 30 November 2024 18:49:52 GMT